Los ganaderos alemanes denuncian la crítica situación que está atravesando su sector, tanto en producción de lechones como en cebo. Junto a la caída de los precios de los lechones y de los cerdos de sacrificio, se ha registrado un elevado incremento de los costes de los piensos. Según los porcicultores alemanes, se registran unas [Leer más…]

El mercado del cerdo en Alemania sigue deteriorándose en Alemania. El precio ha bajado 5 céntimos por la presión de los mataderos. La demanda es débil y hay mucha presión de carnes extranjeras a precios muy competitivos. Por otro lado, se está reduciendo la actividad en los mataderos por falta de personal debido al Covid-19, [Leer más…]

Hypor, la unidad de porcino de Hendrix Genetics, se encuentra en un proceso de evolución de una genética equilibrada a una genética sostenible para todos sus productos. El Hypor Kanto, la línea de finalizadores Duroc que nos permite obtener una carne de cerdo premium, finalizadores de crecimiento rápido y con valor añadido y lechones de [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura publicó ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) sendas órdenes que recogen las extensiones de norma promovidas por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y de la Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (ORIVA). La extensión de norma del sector del ibérico se orienta a realizar actividades [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) estima que, en 2022, la producción de carne de cerdo en China se reducirá en un 14% respecto a lo que se espera que produzca en 2021 ya que el país presentaría un tamaño del rebaño reducido, un retraso en la repoblación de las granjas, unos márgenes de [Leer más…]

El número de industrias dedicadas a la elaboración de productos del porcino en municipios de menos de 5.000 habitantes de Galicia se ha incrementado un 12,73% en diez años, pasando de 55 industrias en el año 2008 a las 62 en 2018, según los datos elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC). [Leer más…]

Los ganaderos alemanes denuncian la crítica situación que está atravesando su sector. Junto a la caída de los precios de los lechones y de los cerdos de sacrificio, se ha registrado un elevado incremento de los costes de los piensos. La crisis afecta tanto a los productores de lechones como a los cebaderos de cerdos. [Leer más…]

A finales de julio, el Laboratorio de Diagnóstico de Enfermedades de Animales Extranjeros del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) confirmó la peste porcina africana (PPA) en muestras recolectadas de cerdos en la República Dominicana a través de un programa de vigilancia cooperativo que mantienen entre ambos países.  Es la primera vez en [Leer más…]

¿Sabías qué…? ¿Sabías qué según diversos estudios la bacteria Erysipelothrix rhusiopathiae se encuentra de forma asintomática en un 30 % – 50 % de los cerdos aparentemente sanos tanto en cerdo blanco como en cerdo ibérico1? ¿Sabías qué el Mal Rojo, o Erisipela Porcina, es una de las 200 zoonosis de distribución mundial reconocidas por la OMS2? Es una enfermedad transmisible [Leer más…]

El presidente de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Manuel García, ha destacado que el sector ganadero-cárnico es esencial para proteger el medio rural y conservar la biodiversidad así como para garantizar la supervivencia de miles de pequeños núcleos rurales al generar empleo y facilitar servicios e infraestructuras que son vitales para frenar [Leer más…]