La Asociación Empresarial Cárnica, Anafric, pide apoyo al Gobierno al más alto nivel para la apertura del mercado chino al vacuno español. “Se han realizado los pasos administrativos y técnicos, pero necesitamos el apoyo institucional por parte del Gobierno en las más altas instancias para entrar en este mercado, imprescindible para garantizar la sostenibilidad del sector [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
PROVACUNO lanza ‘Animales’, 4º capítulo de la serie documental ‘Fans del Vacuno’
PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha lanzado en su web www.fansdelvacuno.es el cuarto capítulo de la serie documental Fans del Vacuno, Animales “Dicen que no hay exjugadores de rugby, que siempre eres un jugador de rugby”. Y a través de uno de ellos, quien comparte su pasión por este deporte con [Leer más…]
El vacuno británico llegará a China por primera vez en 20 años
A finales de este año, se espera que la carne de vacuno del Reino Unido llegue al mercado chino, por primera vez en 20 años. Las fronteras chinas se cerraron como consecuencia de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB). En junio pasado, funcionarios del gobierno chino firmaron un acuerdo de protocolo para que el Reino Unido pudiera mandar [Leer más…]
Se esperan mejores precios al ganadero ya que la demanda comienza a superar la oferta en leche de ovino
Las Organizaciones Profesionales Agrarias de ASAJA y UCCL, junto con las cooperativas de ovino que forman el grupo que periódicamente se reúne en Medina de Rioseco, señalan que, tras tres años sumido en una profunda crisis, el sector del ovino de leche vislumbra perspectivas de conseguir un precio digno por su producción. Es vital este [Leer más…]
Favorable evolución de los precios del conejo
Los precios para el conejo han registrado una evolución positiva que se sitúa al acabar el pasado mes en 2,136 €/kg, de peso vivo, según señala Unión de Uniones de acuerdo con datos del Ministerio de finales de septiembre. Cotiza, por lo tanto, un 6,4% por encima del precio de la misma semana en el [Leer más…]
Madrid acoge la Fiesta de la Trashumancia
Ayer culminó en Madrid un recorrido comenzado meses atrás, por un rebaño compuesto por más de 2000 ovejas y un centenar de cabras. Desdee los Picos de Europa hasta las puertas de la actual sede del Ayuntamiento madrileño. La trashumancia forma parte del ADN de la ganadería tradicional, cuando la búsqueda de un buen clima [Leer más…]
Lo que normalmente no se cuenta sobre los GEI en ganadería
Últimamente, muchos grupos de presión están empeñados en culpar a la ganadería, y en especial a la de vacuno (tanto de carne como de leche) como uno de los principales responsables del cambio climático, aconsejando la reducción del consumo de estos alimentos. El COPA-COGECA ha publicado un interesante artículo científico en el que cuenta lo [Leer más…]
Nueva Zelanda producirá menos corderos este año
Se estima que la producción de cordero en Nueva Zelanda disminuirá un 2.4% este año, como consecuencia de una reducción en el número de ovejas reproductoras, según la encuesta anual de número de existencias del país. La encuesta, realizada entre el 30 de junio de 2018 y el 30 de junio de 2019 indica que [Leer más…]
La carne de cerdo contribuye a mejorar la función cognitiva
“La carne de cerdo fresca y magra contribuye a mejorar la función cognitiva”, tal y como se ha demostrado en un estudio realizado en Australia publicado en la revista Nutrients. Así, el estudio ha tenido como objetivo observar los efectos cognitivos que tiene una dieta mediterránea complementada con 2-3 raciones de carne de cerdo magra [Leer más…]
Perspectivas del sector de la carne de ave en la UE…. Mercosur
La producción de carne de ave en la UE con el 12,8% de la producción mundial estaría por detrás de EEUU (20,3%) y Brasil (14%) en 2018. La producción comunitaria para 2019 y 2020 podría aumentar por la mayor demanda del consumo comunitario y de las exportaciones. La proteína de carne de aves, más barata [Leer más…]