El sector porcino de capa blanca español “tiene una gran capacidad para adaptarse a los cambios y a los nuevos retos que se le plantean, y así debe seguir siendo para imponerse ante las nuevas exigencias de los mercados tanto nacionales como internacionales”, según señaló Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa [Leer más…]
Ganadería
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Alemania paga por encontrar jabalís con PPA
El gobierno del land alemán de Brandemburgo ha decidido establecer una medida para acelerar la búsqueda de más jabalíes muertos por Peste Porcina Africana (PPA) en la zona de restricción definida tras la detección de un primer caso la semana. La medida es pagar por cada jabalí encontrado muerto por la PPA. La prima será [Leer más…]
Prohibir el término «hamburguesa vegetal» puede estar en peligro
El Pleno del Parlamento Europeo del 19 al 22 de octubre próximo votará la enmienda 165 al Reglamento 1308/2013 referente a la organización común del mercado de productos agrícolas. Esta enmienda prohibirá que se puedan usar denominaciones propias de carne, productos cárnicos y preparados de carne, así como de productos lácteos, para comercializar productos vegetarianos y [Leer más…]
Taiwan aceptará importaciones de cerdo con ractopamina
El Ministerio de Agricultura de Taiwán ha decidido levantar la prohibición de importar carne de cerdo procedente de animales alimentados con ractopamina. No obstante, seguirá prohibido el uso de la ractopamina en la alimentación para animales de granja. Esta medida va a beneficiar a las exportaciones de carne de porcino de EEUU al mercado taiwanés, ya [Leer más…]
Incarlopsa incrementa su plantilla en torno al 30% en 2019
Incarlopsa, compañía castellano manchega dedicada a la producción y elaboración de productos cárnicos porcinos, cerró el ejercicio 2019, dando empleo directo a 2.404 personas. En este sentido, la plantilla se ha incrementado un 28,7% respecto al año anterior, cuando contaba con 1.868 empleados y empleadas, y ha aumentado un 74% en los últimos tres años, [Leer más…]
¿Afectan las interacciones entre compañeros de corral al resultado productivo en cerdos?
La relación entre el bienestar animal y la eficiencia alimentaria, así como las interacciones entre los individuos de un grupo sobre las producciones, es lo que los investigadores del IRTA de los programas de Bienestar Animal y de Mejora Genética Animal han tratado de investigar en el proyecto europeo Feed-a-Gene. Uno aspecto del proyecto ha [Leer más…]
Quieren producir jamón ibérico en EEUU
Dos empresas estadounidenses han llevado cerdos ibéricos hasta EEUU con el fin de criarlos y reproducirlos allí, para producir carne y jamón ibérico. Una de las empresas es Acorn Seekers, establecida en Flatonia, Texas y dirigida por dos españoles. Esta empresa transportó por avión 200 cerdos ibéricos hasta Nueva York y de ahí, hasta Texas, [Leer más…]
Las entregas de leche en la UE suben un 2% en los 7 primeros meses de 2020
Las entregas acumuladas de leche en la UE entre enero y julio de 2020 han crecido en un 2% en comparación con el mismo período del año anterior, de acuerdo con los datos del Observatorio lácteo de la UE. Como puede verse en el gráfico adjunto, las entregas mes a mes en 2020 se han [Leer más…]
Canadá: Facilitan las normas de los mataderos móviles
Tras los desabastecimientos ocurridos en Canadá durante el COVID-19,por el cierre de muchos mataderos tras la aparición de brotes de la enfermedad entre sus trabajadores, el gobierno de la provincia canadiense de Alberta ha modificado las normas que regulan esta actividad, para facilitar su desarrollo. Los principales cambios son: La supresión de la presencia de [Leer más…]
Drones como pastores de ovejas
La Finca Experimental de La Garcipollera del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) ha desarrollado durante este verano una acción demostrativa para evidenciar la utilidad de los drones en la gestión de rebaños de ovino en distintos tipos de pasto. El testaje se realizó en pastos herbáceos de montaña, sobre una superficie [Leer más…]