Residuos de fitosanitarios en hortalizas importadas disparan las alertas alimentarias europeas

La Comisión Europea ha publicado su informe anual sobre la Red de Alerta y Cooperación (ACN), revelando un incremento del 11 % en las notificaciones totales de la cadena agroalimentaria durante 2025, hasta alcanzar los 10.490 expedientes.

El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) registró 5.344 avisos, lo que supone una subida del 2 % respecto al ejercicio anterior. El sector hortofrutícola concentró el mayor volumen de incidencias, representando el 18 % del total de notificaciones en el mercado comunitario, con 1.572 casos.

Dentro de los expedientes de frutas y hortalizas, el 67 % estuvo vinculado a riesgos para la salud. La presencia de residuos de pesticidas, como el clorpirifos o el acetamiprid, fue la causa principal y acaparó el 59 % de las alertas en esta categoría. Los datos del organismo comunitario confirman que el 78 % de estos productos procedía de terceros países, siendo Turquía y Egipto los orígenes más frecuentes.

Transporte y bienestar animal en el punto de mira

El informe detalla también los resultados del primer año completo de funcionamiento de la Red de Bienestar Animal, que acumuló 929 notificaciones. De estas, el 95 % se derivó de infracciones cometidas durante el transporte, destacando las temperaturas extremas en los vehículos (24 %) y el traslado de ganado con lesiones o no apto para el viaje (22 %). Por su parte, la red sobre animales de compañía sumó 594 casos, de los cuales el 67 % levantó sospechas de fraude o comercio ilegal.

Para anticiparse a las incidencias y agilizar las respuestas, la Comisión Europea introdujo a principios de 2026 la herramienta TraceMap. Este sistema tecnológico permite conectar bases de datos y mejorar la trazabilidad, facilitando a los Estados miembros la detección temprana de riesgos emergentes y la retirada rápida de productos.