Los datos del mes de enero de este año correspondiente a las exportaciones australinas de animales vivos han indicado una importante caída. En el caso del vacuno, durante el primer mes del año, en relación con el mismo período del año anterior, las exportaciones se han reducido en un 30%, llegando solo a 53.700 animales. [Leer más…]
Ganadería
Una empresa cárnica coreana ofrece compensación económica a los posibles afectados por la EEB
Por primera vez, las personas afectadas por haber consumido carne de vacuno infectada con EEB podrán optar a una compensación económica por parte de una industria cárnica. La iniciativa se ha puesto en marcha en Corea, donde la industria cárnica Yohnghwa que distribuye a carnicerías de siete ciudades coreanas, ha firmado un contrato con una [Leer más…]
El virus de la gripe aviar en Canadá ha mutado de baja a alta patogenicidad
El pasado 23 de febrero se detectó la gripe aviar en una explotación avícola de Fraser Valley, en la provincia canadiense de British Columbia. El virus aislado era el H7N3 de baja patogenicidad. Ahora, la investigación llevada a cabo ha puesto de manifiesto que en dicha explotación estaban presentes las formas de baja y alta [Leer más…]
FEPLAC: En Castilla y León apenas quedan 4.400 granjas de vocación láctea
10 de marzo de 2004. FEPLAC-Castilla y León denuncia la situación de los ganaderos profesionales de vacuno de leche ante la situación actual del sector. En la región de Castilla y León, no es sólo que desaparezcan ganaderos, sino que la progresión con la que desaparecen se incrementa cada año. En el año 2001 quedaban [Leer más…]
Para COAG Castilla y León la puesta en marcha de la trazabilidad de la leche se inicia de una forma precipitada, incrementando la burocracia y el gasto de los ganaderos
A partir del 1 de abril de 2004 se va a comenzar a aplicar en Castilla y León el sistema que va a fijar la trazabilidad de la leche. Para COAG la puesta en marcha de este proceso se va a realizar de una forma precipitada, generando un incremento de la burocracia para los ganaderos, [Leer más…]
Análisis de la resistencia antimicrobiana en las explotaciones canadienses
La resistencia a los antimicrobianos es una preocupación constante en el sector de los animales de producción. En la Universidad canadiense de Guelph se ha llevado a cabo un estudio en 100 explotaciones de porcino durante los años 2001 y 2002 para identificar los patrones de resistencia antimicrobiana de bacterias tales como E. coli. En [Leer más…]
ASAJA Barcelona: Catalunya, gracias a la Feria Alimentaria, es el espejo del mundo en alimentación, pero los productores somos los grandes olvidados
La sectorial láctea de ASAJA Catalunya, juntamente con el responsable de esta sectorial a nivel estatal, han mantenido, dentro de la Feria Alimentaria, negociaciones con representantes de CARREFOUR para erradicar la venta de leche por debajo de los precios de producción en los establecimientos de esta cadena. Gracias a las negociaciones llevadas a término por [Leer más…]
COAG denuncia que la Lonja de Zaragoza “infla” los precios de cotización del pollo de manera fraudulenta
Madrid, 9 de marzo de 2004. COAG denuncia que los productores de pollos independientes, no vinculados a ninguna empresa integradora, llevan dos años soportando un notorio desfase entre los precios que reciben por sus producciones y los precios de referencia que marca la Lonja Agropecuaria del Ebro, referente del sector avícola a nivel estatal. Lluís [Leer más…]
Un número considerable de productores de vacuno de carne de Castilla y León recibirán, en las próximas fechas, parte o la totalidad del importe de algunas ayudas ganaderas, correspondientes al año 2003
Según la información que dispone nuestra Organización, la Consejería de Agricultura y Ganadería ha gestionado, hace unas fechas, el pago íntegro de las primas a un importante número de los productores de vacas nodrizas (en torno al 75%): prima base (200 €/animal subvencionable), prima nacional complementaria (24,15 €/animal subvencionable) y pago por extensificación (100 €/animal [Leer más…]
Film comestible antibacteriano para proteger la carne de pollo
Investigadores de la Universidad de Louisiana han puesto a punto un método de protección de la carne de pollo contra contaminaciones bacterianas, consistente en un film invisible y comestible que cubre la superficie. El film es más efectivo cuando esta hecho con una combinación de tres agentes antimicrobianos; las proteíns zeína y ninisa y el [Leer más…]