La carne de vacuno ha sido durante muchos años la principal fuente de proteína en EEUU. Actualmente, ocupa un segundo lugar tras el pollo. Algo más de la mitad del total de carne roja consumida (vacuno, ovino y porcino) es vacuno. A nivel mundial es el tercer tipo de carne más consumida, tras el pollo [Leer más…]
Ganadería
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Recomendación del órgano de vigilancia de la AELC no 3/05/COL, relativa al control de los niveles de base de las dioxinas y los PCB similares a las dioxinas en los piensos
Más de 200 ganaderos se han sumado al primer acto de protesta que ASAJA de Ciudad Real pone en marcha
Ciudad Real, 5 de octubre de 2005.- Tal y como esta Organización Agraria anunció en estos días, ha tenido lugar la concentración frente a la Subdelegación del Gobierno en protesta por el maltrato que el sector ganadero está sufriendo por parte del Ministerio de Agricultura. Más de 200 ganaderos han querido formar parte de este [Leer más…]
UPA exige al MAPA que gestione y coordine todas las actuaciones encaminadas a la lucha contra la lengua azul
06.010.2005. Asimismo, desde UPA se propone que desde el Ministerio y de manera excepcional se publique un listado de mataderos donde se pueda sacrificar sin ninguna traba los animales, tanto en zona restringida como libre, y constituya una lonja especial o fije un precio de referencia en las lonjas de las CC.AA afectadas, evitando la [Leer más…]
Recomendaciones de control de dioxinas en el AELC
Con el fin de contar con datos fiables sobre la presencia de dioxinas, furanos, y PCB similares a las dioxinas en los productos destinados a la alimentación animal, el Área Europea de Libre Comercio (constituido por Islandia, Lieschtenstein, Suiza y Noruega) ha elaborado unas recomendaciones de control (Recomendación del AELC nº 3/05/COL). Se recomienda que [Leer más…]
Visión general del sector porcino en España por D. José Ignacio Salvador
Los pasados días 21 y 22 de Septiembre se celebró en la Isla de la Toja (Pontevedra), la XII Convención Hypor, con el patrocinio de Trouw Nutrition, Pfizer Animal Health y Pegsa. Una de las ponencias presentadas fue » Visión general del sector porcino en España” por D. José Ignacio Salvador, Director General de Trouw [Leer más…]
El apiñamiento de cerdos afecta por igual a grupos grandes o pequeños
Un estudio llevado a cabo por el Centro Porcino de Sasktchewan (Canadá) ha puesto de manifiesto que cuando se crían cerdos en condiciones de apiñamiento, la productividad se ve afectada por igual, si los grupos son grandes que si son pequeños. Se compararon grupos de 18 cerdos con grupos de 108 cerdos, en condiciones de [Leer más…]
Nueva guía británica para el sacrificio de animales vacunos en las granjas
Con el fin de ayudar, tanto a veterinarios como a ganaderos, a tomar decisiones adecuadas cuando es preciso sacrificar un animal vacuno en granja, en el Reino Unido se ha elaborado una guía de recomendaciones. Cumple con los requisitos de la reglamentación comunitaria de higiene alimentaria, que entrará en vigor a partir de enero de [Leer más…]
La edad de los bovinos influye en sus necesidades sociales
Los bovinos de diferentes edades necesitan ambientes diferentes para garantizar su bienestar y reducir su estrés. En una investigación llevada a cabo en el Centro de Investigación Agroalimentaria de Finlandia, se ha comprobado que los terneros se desarrollan mejor si se encuentran con otros miembros de su especie. Hay menos síntomas de estrés en terneros [Leer más…]
Japón parece predispuesto a abrir sus fronteras al vacuno de EEUU
Cuando los ánimos se encuentran de los más caldeados en EEUU, en torno a la prohibición de Japón de aceptar sus exportaciones de carne de vacuno, parece que el gobierno nipón está más predispuesto a llegar a un acuerdo. EEUU ha intentado ejercer la mayor presión, no ha aceptado las exportaciones de vacuno japonés, se [Leer más…]