El Consejero de Medio Rural y Pesca del Principado, Aurelio Martín, participó ayer en la presentación de la Indicación Geográfica Protegida del ‘Queso Los Beyos’ que tuvo lugar en el salón internacional “Alimentaria 2010”. El Boletín Oficial del Estado publicó el pasado 24 de febrero la resolución por la que se publicaba la decisión favorable [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Las principales cooperativas y sectoriales de vacuno de leche de la región y las dos organizaciones agrarias más representativas de Castilla y León, ASAJA y UCCL aseguran que el sector no va a soportar más bajadas de precio
En el encuentro de ayer los distintos colectivos reunidos se ha acordado, por un lado, remitir a las industrias una carta en la que se notifique esta postura y, por otro, reunir a todos sus consejos rectores y órganos de dirección para acordar si se da un paso más en la protesta en el caso [Leer más…]
La industria láctea francesa no quiere respetar el acuerdo de recomendación de precios de la interprofesión
Los ganaderos de leche de Francia, están de nuevo en pie de guerra. La Federación francesa de Productores de Leche, sectorial láctea del sindicato agrario más representativo del país galo, FNSEA, que no participó en el otoño pasado en la huelga y manifestaciones que realizaron otras asociaciones lácteas de Francia, está ahora amenazando con movilizaciones [Leer más…]
Precios medios de los productos ganaderos en España. 24 de marzo de 2010
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 24 de marzo, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Sin apenas variaciones en las cotizaciones de las canales (-0,49% ternera y 0,04% añojo) y del bovino vivo (-0,31%). OVINO: Estabilidad en canales de [Leer más…]
Factores que influyen en el riesgo de abortos de las cerdas
Un estudio de investigadores belgas ha puesto de manifiesto que la raza es uno de los principales factores de riesgo de abortos en las explotaciones porcinas comerciales. Para realizar el estudio, mandaron de manera aleatoria, un cuestionario a 250 explotaciones que tenían más de 150 cerdas situadas en la zona flamenca de Bélgica. Se obtuvieron [Leer más…]
Nueva política de precios de la cooperativa británica First Milk
La principal cooperativa láctea del Reino Unido, First Milk, que cuenta con 2.600 miembros, ha decidido variar su política de precios a partir del inicio de la próxima campaña, que comienza el 1 de abril. El objetivo es que los precios que perciben los ganaderos estén totalmente vinculados al mercado. Por este motivo, según la [Leer más…]
PROLEC pone de manifiesto que la leche por debajo de 0,70 euros es de cuestionable calidad
La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) celebró aye una cata en el marco de la feria internacional Alimentaria 2010, en Barcelona, dirigida a los medios de comunicación y a profesionales del sector lácteo. El objetivo ha sido demostrar que la calidad y la seguridad alimentaria “tienen un precio” que el consumidor debe [Leer más…]
El logotipo «Letra Q» para el etiquetado voluntario de la leche y los productos lácteos
El Ministerio de Medio Rural presentó ayer en Barcelona, el logotipo «Letra Q» para el etiquetado facultativo, es decir, totalmente voluntario, de la leche y los productos lácteos, con el fin de mejorar la información y la transparencia de su producción y comercialización. La «Letra Q» es sinónimo de trazabilidad, transparencia e información y otorgará [Leer más…]
Creado el Catálogo de materias primas para piensos
La Comisión Europea acaba de crear el Catálogo de materias primas para piensos, el cual entrará en vigor a partir del próximo 1 de septiembre (Reglamento 242/2010). Se trata de una lista no excluyente de las principales materias primas para la alimentación animal, que incluye las siguientes categorías: – Granos de cereales, sus productos y [Leer más…]
Posibles causas de la presencia de residuos antimicrobianos en la leche de ovino y caprino
La escasez de medicamentos antimicrobianos registrados para el tratamiento de patologías en ovino y caprino en ordeño lleva a que los veterinarios al uso de medicamentos de forma excepcional, con el consabido riesgo de la presencia de residuos en la leche. Así, existe una tendencia al uso de quinolonas y macrólidos a pesar de no [Leer más…]