Todavía es pronto para saber si habrá o no sobrepasamiento de la cuota láctea en la campaña 2009/10, ya que los últimos datos de los que dispone el FEGA son los de las entregas del mes de noviembre. La cifra acumulada de entregas corregidas por materia grasa de los 8 primeros meses de esta campaña [Leer más…]
Ganadería
El MARM baraja como repartir la cuota de la Reserva Nacional en la próxima campaña
En la campaña 2010/11 la cuota existente en la Reserva Nacional (RN) asciende a unas 366.000 tn de las que 304.000 tn son de campañas pasadas y 62.000 tn del incremento anual previsto en el Chequeo Médico. El MARM tiene previsto dejar algo de cuota en la RN para atender a incorporaciones y modernización de [Leer más…]
Establecen los criterios de sostenibilidad de la industria mejillonera
Científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Galicia han realizado un estudio con la mayor empresa de cultivo de mejillón en la comunidad gallega, que ha permitido establecer los principales aspectos sobre los que intervenir en la industria mejillonera para optimizar la producción con criterios de sostenibilidad, es decir, reduciendo al mínimo las [Leer más…]
Reglamento (UE) no 37/2010 relativo a las sustancias farmacológicamente activas y su clasificación por lo que se refiere a los límites máximos de residuos en los productos alimenticios de origen animal
Factores de riesgo en la prevalencia de Salmonella en ponedoras
Un equipo internacional de investigación ha determinado algunos de los factores de riesgo más importantes que pueden influir en la presencia de Salmonella en ponedoras. El estudio quería determinar si la eliminación de las jaulas convencionales en 2012 y el cambio obligatorio hacia sistemas alternativos de producción podrían tener una influencia. Los investigadores, que realizaron [Leer más…]
Grado de ejecución de las medidas aplicadas a favor del sector lácteo en España
Durante la reunión que esta semana el Ministerio de Medio Rural (MARM) ha mantenido con el sector lácteo, se ha hecho un balance de las medidas aplicadas en el sector y su grado de ejecución. El conjunto de medidas se han distribuido en cinco ejes. El eje 1 se refiere a la reestructuración del sector. [Leer más…]
Acuerdo interprofesional en Francia sobre la limpieza de los animales vacunos en el matadero
La interprofesional francesa del vacuno Interbev ha decidido aplicar una penalización de 100 euros/cabeza, a los animales que lleguen muy sucios al matadero. Esta medida, que entró en vigor el pasado 1 de enero, tiene como fin promover que los animales lleguen limpios al sacrificio y así mejorar la seguridad sanitaria de las canales. La [Leer más…]
UPA pide al MARM que la presidencia española de la UE sirva para reforzar la capacidad de negociación de los productores de leche
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) considera que la recuperación de los precios de la leche y los productos lácteos en los mercados mundiales no se está viendo reflejada en los precios percibidos por los ganaderos españoles, lo que evidencia que la cadena láctea está desequilibrada y no responde a la realidad del [Leer más…]
Balance sectorial 2009 y perspectivas 2010
A pesar del clima que atraviesa la economía en general, y tras las dificultades atravesadas en los dos años anteriores, el sector productor de vacuno de carne español ha superado el año 2009 con una situación de relativa calma, aunque con dificultades diferentes en función del subsector considerado (vacas nodrizas o cebo). En el caso [Leer más…]
Un estudio sugiere que las gripes de 1918 y 2009 no fueron propagadas por las aves
Un grupo de investigación, liderado por científicos de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos en Winnipeg (Canadá), inyectó individualmente en pollos las cepas del virus H1N1 de 2009 y 1918. Ninguno desarrolló síntomas de gripe ni mostró signo de daño tisular hasta 18 días más tarde, aunque alrededor de la mitad de ellos desarrolló [Leer más…]