Tras recibir la aprobación pertinente por parte de las autoridades europeas de la competencia, las sociedades Ebro (www.ebrofoods.es) y Lactalis (www.lactalis.fr) han firmado en el día de hoy la ejecución del contrato de compraventa del hasta ahora negocio lácteo de Ebro. Desde este momento, el 100% de esta división pasa a ser propiedad de Lactalis. [Leer más…]
Ganadería
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Se ralentiza el mercado de productos lácteos industriales a la espera de la evolución de los precios
El mercado de productos lácteos industriales de la UE se encuentra en la actitud de esperar y ver como evolucionan los precios. La oferta de mantequilla permanece ajustada y los precios parecen consolidados a los niveles actuales, sin embargo, las 25.000 tn que ahora están llegando al mercado procedente de la intervención pueden ejercer presión [Leer más…]
Las lácteas de la UE suben el precio de la leche en junio
El precio medio de la leche pagado en junio ascendió a 30,23 €/100 kg de leche estándar, cantidad 5,49 € más elevada que la de junio del año pasado (+22%), en el que los precios de la leche llegaron a umbrales mínimos. Prácticamente la totalidad de las empresas lácteas han aumentado el precio en junio [Leer más…]
Inga Food y el IRTA realizarán un proyecto conjunto en genética de ibérico
Los directores generales de Inga Food S.A., Manuel García Lorenzo, y del IRTA, Josep M. Monfort i Bolívar, han firmado hoy un acuerdo para desarrollar un proyecto, que cuenta con financiación del CDTI, por el que se pretende caracterizar genética y productivamente tres líneas de ibérico y sus cruces, con el objetivo de sentar las [Leer más…]
Vacuna recombinante usando larvas de Trichoplusia ni
Las vacunas recombinantes han supuesto un avance sustancial en el campo de la vacunación. La proteína del patógeno, contra el que actúa la vacuna, es obtenida por un organismo al introducirle el gen específico de la proteína. Uno de los inconvenientes en la producción de este tipo de vacunas es el coste del proceso. La [Leer más…]
Etiquetas fluorescentes en Francia para denunciar a las empresas que no usan carne de porcino del país
Los porcicultores franceses quieren salir de la crisis de precios que atraviesan, sensibilizando al consumidor para que demande carne producida en Francia y que solo adquiera los productos elaborados con carne del país. La sectorial de porcino gala FNP ha iniciado una campaña de denuncia en las grandes superficies, poniendo en evidencia a las marcas [Leer más…]
Nueva actualización de la lista de mataderos colaboradores en el régimen de primas al sacrificio
El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha publicado la actualización, con fecha a 13 de agosto de 2010, de la lista de mataderos colaboradores en el régimen de primas al sacrificio (artículo 72 del RD 1470/2007). La lista puede consultarse en:
Abejas «expertas» en dragoncillos
Compleja y con una corola en forma de caja, así es la característica flor del dragoncillo (Antirrhinum), una planta presente en la cuenca mediterránea cuya forma de tubo la convierte en la más hermética del mundo. Su forma es tan cerrada que su polen y néctar son inaccesibles para la mayoría de los insectos. Por [Leer más…]
Un equipo del CSIC cuestiona que la mayoría de los ataques al ganado sean causados por lobos
Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han encontrado indicios que sugieren que parte de los ataques al ganado atribuidos a lobos podrían haber sido en realidad causados por perros. La investigación ha sido recientemente publicada en la revista Animal Conservation, editada por la Sociedad Zoológica de Londres. Los investigadores recogieron muestras fecales susceptibles [Leer más…]
La hora del día en la que se procesan las canales de los pollos influye en el riesgo de contaminación por Campylobacter
Varios son los factores que influyen en que haya mayor o menor riesgo de contaminación por Campylobacter en las canales de aves. Entre otros, influye la edad de animal, así como el mes del año en el que se sacrifican las aves (siendo el período entre julio y septiembre el de mayor riesgo) e incluso, [Leer más…]