La Organización Profesional Agraria ASAJA Salamanca, tras analizar detenidamente el último borrador del proyecto del Real Decreto por el que se aprueba la Norma de Calidad del Ibérico, considera que entre los aspectos positivos que presenta el nuevo reglamento, que beneficia a los productores de la provincia de Salamanca, es que se elimina la obligación [Leer más…]
Ganadería
COAG-A critica la cobardía del ministerio, que se retracta de su planteamiento anterior
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos COAG Andalucía, ha realizado una primera valoración del proyecto de modificación de la Norma de Calidad del Ibérico, cuya redacción final ha remitido el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA). Esta primera lectura pone de relieve la cobardía del departamento que dirige Miguel Arias Cañete, [Leer más…]
ASAJA Córdoba propone medidas de ahorro de un 50% en el precio de los seguros de retirada de cadáveres
Ante la difícil situación que atraviesa el sector ganadero, Asaja Córdoba ha remitido una segunda carta al Consejero de Agricultura -ya avanzó en noviembre la problemática-, en la que señala el procedimiento legal llevado a cabo en Comunidades Autónomas limítrofes, por el que los ganaderos de dichas CCAA pagan la mitad que un ganadero andaluz [Leer más…]
A multinacional gala Lactalis pretende cobrarlle aos gandeiros a supertaxa láctea da Campaña 1996 / 97
Xóvenes Agricultores denuncia que a empresa láctea francesa Lactalis está a reclamar estes días aos productores, a través do Tribunal Económico Administrativo, o pago da supertaxa láctea da campaña 1996 / 97. E inaceptable que na difícil situación que está a atravesar o sector lácteo se intente cobrar unha supertaxa (multa por sobrepasar a cota [Leer más…]
ASAJA Ciudad Real alerta de la situación crítica que atraviesa el sector del cordero manchego
ASAJA Ciudad Real ha alertado de la gravísima situación que está atravesando el sector del cordero manchego, con precios en caída libre mientras los elevados costes de producción se incrementan. Esta situación está motivando el cierre de explotaciones, con el consiguiente impacto económico en numerosas localidades, donde la ganadería es una de las principales fuentes [Leer más…]
La Junta de Castilla-La Mancha cree que la nueva norma del ibérico es buena para el consumidor e introduce mayor transparencia en el sector
La consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, se ha mostrado “satisfecha con la futura Norma de Calidad del Ibérico, ya que simplifica muchísimo las denominaciones para el porcino ibérico, facilita la elección al consumidor e introduce mayor transparencia”. Así ha valorado el proyecto definitivo de Norma de Calidad del Ibérico que el [Leer más…]
Valoración positiva de Castilla y León al nuevo proyecto de norma de la calidad del ibérico
El proyecto definitivo de norma de calidad del ibérico que el Ministerio de Agricultura acaba de presentar ha recibido una valoración positiva por parte de la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León. En rueda de prensa, la Viceconsejera de Desarrollo Rural, Mª Jesús Pascual, ha destacado que este último proyecto ha [Leer más…]
El Gobierno de Extremadura satisfecho con la norma de calidad del ibérico que recoge las reivindicaciones del sector
Según Echávarri, las reivindicaciones recogidas en el acuerdo estratégico que productores y Gobierno extremeño diseñaron en marzo pasado y elevaron al Ministerio, figuran en este proyecto final “salvo algún matiz”. El consejero considera satisfactorio para la Comunidad Autónoma que la norma se haya simplificado concretando tres denominaciones: bellota, cebo de campo y cebo. Además, la [Leer más…]
Las normativas generan más problema a los ganaderos que los precios de los cereales según la FNSEA
Las grandes dificultades que actualmente atraviesan los sectores ganaderos están especialmente provocadas por la reglamentación que tienen que cumplir. Este es un problema aún mayor que el del precio de los cereales. Esta es la opinión que Xavier Beulin, presidente de la FNSEA (principal organización agraria de Francia) planteó en una jornada promovida por los [Leer más…]
El CSIC desarrolla una clara de huevo ‘hidrolizada’ con aplicaciones culinarias
Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han patentado un nuevo producto derivado de la clara de huevo que proporciona una espuma más esponjosa, brillante, ligera, uniforme y que además resulta más manejable para su aplicación en alta cocina. El ingrediente fue presentado ayer por el cocinero Mario Sandoval y el repostero Francisco Torreblanca [Leer más…]