En 2012, la producción de carne en España se ha reducido con respecto al año en vacuno, ovino, caprino y conejos, mientras que ha aumentad en porcino, aves y equino. En el caso del porcino, el número de animales sacrificados ha pasado de 41,7 millones de cabezas en 2011 a 42,4 millones de cabezas en [Leer más…]
Ganadería
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La producción y los sacrificios de vacuno se mantuvieron sin grandes cambios en 2012 en España
Los sacrificios de animales vacunos en España en 2012 han sido prácticamente los mismos que en 2011 y se sitúan en 2,31 millones de animales. Por el contrario, si se ha observado un ligero descenso en el peso medio de la canal, pasando de los 259,7 kg en 2011 a los 258 kg en 2012. [Leer más…]
Aumenta ligeramente la producción de carne de ave en España en 2012
Ayer se presentaron los resultados económicos del ejercicio 2012 del sector del cava español, resultados que muestran un descenso de la demanda interna y un incremento de las exportaciones, que se concretan en un 6,28% menos de producción para el mercado interior y un aumento del 6,02% de la producción para el mercado exterior, con [Leer más…]
Los Ministros quieren que la Comisión adelante la presentación de su informe sobre el etiquetado del origen en los productos cárnicos elaborados
La crisis provocada por la presencia fraudulenta de carne de caballo en los platos preopinados, ha desencadenado un mayor interés en muchos estados miembros sobre el dossier del etiquetado de origen de los productos cárnicos elaborados. La Comisión Europea tenía previsto presentar un informe al respecto a finales de año, pero el Consejo de Ministros [Leer más…]
Transforman residuos vegetales destinados al vertedero en harinas para piensos
Azti-Tecnalia ha comprobado la viabilidad nutricional y sanitaria para alimentación animal de diferentes subproductos vegetales que actualmente son gestionados como residuos. Se trata de fracciones de fruta, verdura, patata, café y pan que, cuando salen del circuito comercial, pueden ser transformados en harinas para piensos, tal y como han demostrado los investigadores del centro tecnológico. [Leer más…]
Reconocida la capacidad del aditivo LALSIL Fresh ® para mejorar la estabilidad aeróbica del ensilado
El aditivo para ensilado LALSIL Fresh ® de Lallemand Animal Nutrition ha recibido una certificación de la organización alemana DLG que reconoce su capacidad para «mejorar la estabilidad aeróbica del ensilado”. Esta certificación se basa en el examen realizado por un comité de expertos alemanes sobre un dossier técnico, que abarca varios ensayos independientes. El [Leer más…]
Miguel Arias Cañete pide para la flota española “flexibilidad” y medidas transitorias en los descartes
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, aseguró ayer que, dentro de los debates para la reforma de la Política Pesquera Común, “España es partidaria de una gestión sostenible”, por lo que comprende la filosofía de la propuesta de la Comisión en lo que se refiere a la prohibición de los [Leer más…]
El fomento del cultivo de proteínas vegetales volverá a tratarse en el debate sobre componente verde de la PAC
Esta semana, los Ministros de Agricultura han debatido la insuficiencia en la UE de proteína vegetal para piensos. El origen de este debate ha sido originado por Austria, quién planteó en la reunión del Consejo celebrado el pasado lunes, la posibilidad de contar con una estrategia europea de proteínas vegetales. Muchos países han apoyado la [Leer más…]
Encuentran el código genético para crear vacunas más seguras contra la laringotraqueitis infecciosa
Investigadores de la Universidad de Georgia han encontrado un código genético para la creación de vacunas más seguras para la laringotraqueitis infecciosa. El proyecto forma parte del amplio programa de investigación de la asociación que engloba todas las fases de producción de aves de corral, los huevos y el procesamiento. La investigación ha sido financiada [Leer más…]
Andalucía promueve la formación para el mantenimiento y gestión de la dehesa andaluza
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), promueve la formación de profesionales para el mantenimiento y la mejora integral de la dehesa andaluza, el ecosistema más característico de la península ibérica con 4,1 millones de hectáreas, de los que [Leer más…]