El sector ovino español recupera una vía comercial clave con la reapertura del mercado chino a la exportación de lana, tras más de tres años de restricciones. Esta decisión permitirá…
El compromiso de la Junta con el ovino de Castilla y León ha quedado de manifiesto en la reciente reunión de la Mesa del Lechazo celebrada en Tordesillas. Según la…
Tras un verano marcado por la presencia en grandes citas gastronómicas y musicales, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC) pondrá el broche final a la temporada con su…
Tras un intenso verano de festivales, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC) pondrá el broche final a la temporada con su participación en Chefs on Fire Madrid, que…
La carne de ovino y caprino afronta un momento decisivo en España, marcado por el descenso de la producción, la apertura de nuevos mercados internacionales y la necesidad de reforzar…
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Extremadura concentra más de una cuarta parte del censo ovino nacional, con 3.464.468 cabezas registradas en 2024, lo que la sitúa como la principal región productora del sector. Sin embargo,…
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha aprobado la compra de 700.000 dosis vacunales contra el serotipo 3 de la lengua azul, el más virulento y con mayor presencia en la…
La segunda edición del concurso nacional El Mejor Paquito de España, organizado por Interovic, se ha celebrado en la escuela de cocina MOM Culinary de Madrid con la participación de…
Los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ponen de manifiesto un nuevo retroceso en la producción de leche de ovino y caprino durante julio…
El sector ovino de leche en Castilla y León atraviesa una coyuntura complicada, con descensos en producción, número de ganaderos y precios, según la Unión Regional de Cooperativas Agroalimentarias de…