La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos se muestra sorprendida por las declaraciones realizadas por MAPA y entidades firmantes del Acuerdo para la Sostenibilidad de la cadena de valor del sector de vacuno de leche, tras la XIV reunión de seguimiento que se ha celebrado esta semana, cuando se sabe que 800 ganaderos cerraron [Leer más…]
Leche
Villarejo
Gorra madrileña, barba recortada, gafas de pasta, portafolios de cuero negro contra su pecho y con unos andares ciertamente bastos es la imagen que todos tenemos en la retina sobre un señor que tiene a medio país, acojonado, agarrados de sus partes nobles, al conocer todo sobre su vida particular y profesional. Me refiero, cómo [Leer más…]
Un nuevo indicador señala la gran fragilidad de las explotaciones lácteas francesas
El Instituto francés de la Ganadería (Idele) han presentado su indicador de detección temprana de crisis en rumiantes (vacuno de leche y carne, así como ovino y caprino de leche y carne). Este indicador, que se llama Modincrise, muestra el porcentaje de ganaderos con ingresos inferiores a dos veces el salario mínimo interprofesional de crecimiento [Leer más…]
Suben los precios UE de la leche en polvo y el queso
Los precios de leche desnatada en polvo en la UE siguen mejorando. Han subido un 4,6%, ahora a 179 € / 100kg, de acuerdo con los últimos datos del Observatorio lácteo de la UE, actualizado a 17 de enero de 2019. Los precios de la leche entera en polvo y del cheddar UE también han [Leer más…]
Se publicarán algunas nuevas normas sobre contratos lácteos
Ayer se mantuvo en el Ministerio de Agricultura una nueva reunión de seguimiento del Acuerdo para la sostenibilidad de la cadena de valor del sector de vacuno de leche. Se expuso la situación en el ámbito de la producción, con un incremento hasta noviembre de 2018 del 1,5% respecto de 2017. Tras la crisis de [Leer más…]
La producción mundial de leche seguirá creciendo pero mas moderadamente
El aumento de la producción láctea en los 7 principales exportadores mundiales de leche (EEUU, UE, Nueva Zelanda, Australia, Brasil, Argentina y Uruguay) ha continuado desacelerándose a finales de 2018, de acuerdo con el último informe trimestral de Rabobank. De cara a 2019, la previsiones difieren según los países: UE La sequía en el noroeste [Leer más…]
Las existencias comunitarias de LP se han reducido a solo 22.000 t
En la última licitación comunitaria se vendió un total de 80.424,05 toneladas de leche desnatada en polvo (LDP) de las existencias públicas de la Comisión Europea. Esta venta las redujo a tan solo 22,000 t frente a las 380,000 t originales, almacenadas desde que se inició la crisis del sector en 2015. La Comisión abrió [Leer más…]
Lactalis Francia pagará 33 céntimos/l en el primer trimestre de 2019
La Asociación francesa de Organizaciones de Productores que entregan a Lactalis Francia (Unell) ha llegado a un acuerdo de precio con Lactalis para el primer trimestre de 2019. El precio consensuado es de 330 €/1000 l, para una leche de 38 gr/kg de materia grasa y de 32 gr/kg de materia proteica. Según Lactalis, este precio [Leer más…]
UPA insiste a las industrias lácteas: “Sin un precio justo, España se quedará sin ganaderías”
La organización de ganaderos UPA ha vuelto a recordar a las industrias lácteas, mediante una carta, la necesidad imperiosa de que los ganaderos y ganaderas reciban un precio justo por su leche. Los últimos datos confirman que España está a la cola de Europa en cuanto a precios en origen, con pérdidas que rondan los [Leer más…]
Lactalis Francia pagará 33 céntimos/l en el primer trimestre de 2019
La Asociación francesa de Organizaciones de Productores que entregan a Lactalis Francia (Unell) ha llegado a un acuerdo de precio con Lactalis para el primer trimestre de 2019. El precio consensuado es de 330 €/1000 l, para una leche de 38 gr/kg de materia grasa y de 32 gr/kg de materia proteica. Según Lactalis, este precio [Leer más…]