La Organización Alemana de Productores de Leche (MEG Milch Board) ha presentado recientemente un estudio realizado por la Oficina de Sociología Agraria & Agricultura (BAL) que revela que los ganaderos de leche alemanes se ven obligados a seguir produciendo a precios de producción que no cubren los costes. En enero de este año, los costes [Leer más…]
Leche
Las vacas emiten menos metano cuando comen semillas oleaginosas
La adición de oleaginosas a la ración de vacas lecheras puede influir en la fermentación ruminal y, por lo tanto, también en la formación de metano en el rumen. En un estudio realizado por Agroscope con 33 vacas lecheras de las razas Holstein y Red Holstein, se agregaron a la ración dos tipos de semillas [Leer más…]
La PPA en China podría incrementar sus importaciones de lácteos
Se espera que la demanda de importación de productos lácteos en China se mantenga fuerte en 2019. La Peste Porcina Africana (PPA) que se está extendiendo por el país, podría tener una importante influencia en el sector lácteo. La PPA está provocando el sacrificio de miles de cerdos, por lo que la población va a [Leer más…]
Los ganaderos llevan 4 años vendiendo la leche por debajo de sus costes de producción según UdeU
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras analizar datos de diferentes informes del MAPA y el INE, ha concluido que los ganaderos españoles del sector lácteo, tanto de vacuno, como de ovino y caprino, llevan cuatro años vendiendo la leche por debajo de sus costes de producción. Unión de Uniones destaca que un [Leer más…]
El precio de la mantequilla UE por debajo del de Oceanía por 1ª vez en casi 2 años
Desde principios de 2018, el precio mayorista de la mantequilla en la UE ha venido siendo muy superior al del precio de la mantequilla de Oceanía. La diferencia llegó a su máximo en septiembre de 2018, con una cuantía de más de 2.000 $. En los últimos seis meses, esta diferencia se ha ido reduciendo. [Leer más…]
Convocada la 3ª edición de los premios Exceleite a las mejores explotaciones lácteas gallegas
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó ayer una Orden de la Consellería de Medio Rural por la que se convocan para el año 2019 los premios a la excelencia de la calidad higiénico-sanitaria de productores de leche crudo de vaca de Galicia, conocidos como premios “Exceleite”. Esta es ya la tercera edición de estos galardones, [Leer más…]
Fonterra entra en Vietnam de la mano de Coca-cola
La cooperativa láctea neocelandesa Fonterra quiere ampliar su mercado y el asiático resulta todo un reto. Tiene la ventaja de contar con millones de consumidores pero el inconveniente de su escasa tradición de consumo de lácteos. Por este motivo, su objetivo es vender bebidas elaboradas con leche y zumo de frutas en envases de listo [Leer más…]
Suben los precios de la leche en EEUU y NZ mientras bajan en la UE
El último informe del Observatorio Lácteo de la UE, del 8 de mayo ha resaltado: El precio medio de la leche cruda en la UE disminuyó un 1,6% en marzo, hasta 34,4 c / kg. Los precios de la leche, expresados en €, habrían aumentado en marzo tanto en los EEUU (+ 8%, hasta 33,7 [Leer más…]
Aurelio Antuña, nuevo presidente de FeNIL
La Federación de Industrias Lacteas (Fenil) renueva su cúpula directiva con el nombramiento de Aurelio Antuña como nuevo presidente. Así se ha oficializado durante la Asamblea Ordinaria celebrada hoy. Aurelio, actual Consejero Delegado del Grupo Lactalis en España, sustituye en el cargo a Javier Roza Manzano, Director General para España y Portugal de Savencia Fromage [Leer más…]
Récord de entregas de leche en marzo
Tras 6 meses seguidos de bajadas continuadas en las entregas de leche en España, el pasado mes de marzo han subido. El incremento es de solo un 0,9%, pero lo significativo es el cambio de tendencia y que se han alcanzado unas entregas récord para el mes de marzo, como puede verse en el gráfico [Leer más…]