2019: El ganadero UE percibió 33 céntimos/kg y el español 31,8 céntimos/kg
El precio medio en la UE en 2019 fue de 33 céntimos/kg, lo que supone un descenso de un 1% con respecto a 2018, que llegó a 33,49 céntimos/kg, según…
Leche
COAG: España camina hacia el modelo americano, explotaciones industriales y macrogranjas.
El sector agropecuario, ya lo advirtió COAG, se uberiza, se industrializa y se deshumaniza. Y el subsector lácteo no es una excepción. Un informe de esta organización demuestra que en…
El precio de la leche en NZ podría volver a las cifras récord de hace 6 años
Los precios de la leche en Nueva Zelanda volverán a los 8 NZ$ por kg de sólidos lácteos, que es el precio próximo al que estuvo la leche hace seis…
Situación del mercado lácteo internacional. Semana 6
De acuerdo con las últimas informaciones del Observatorio Lácteo de la UE, con datos correspondientes a 5 de febrero de 2020, habría que destacar: Los precios medios de la leche…
Las entregas de leche suben un 1,5% en 2019 y alcanzan un récord
Las entregas acumuladas en 2019 han llegado a 7.226,7 millones de kg, que es una cifra récord y un 1,5% más elevada que en 2018. Desde la desaparición de las…
Descrita una enzima para producir leche sin lactosa
Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) han dilucidado mediante criomicroscopía electrónica la estructura molecular de una enzima capaz de hidrolizar…
CAPSA reconocida como Entidad Asociativa Prioritaria
El Ministerio de Agricultura ha procedido al reconocimiento como entidad asociativa prioritaria (EAP) de Corporación Alimentaria Peñasanta, S.A. (CAPSA) en base a lo establecido en el Real Decreto 550/2014, de…
Las entregas UE suben un 0,5% de enero a noviembre 2019
Las entregas de leche en la Unión Europea aumentaron en un 0,9% en noviembre pasado en comparación con un año antes, lo que resultó en 109.000 t más de leche,…
Rusia obliga a los productos lácteos a llevar Códigos QR, a pesar de su coste millonario
El gobierno ruso ha decidido introducir un etiquetado obligatorio con código QR en todos los bienes de consumo, después de haberlo introducido ya en el tabaco, los abrigos de pieles…
Los incendios de Australia podrían hacer subir el precio de la leche
En 2019, en Australia ya se esperaba una reducción de la producción de leche en 2020 como consecuencia de la sequía. El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ya preveía…