Leche

Una leche fermentada, realizada con leche desnatada y un cultivo de lactobacilus, podría favorecer el descenso de la presión arterial. Esta bebida es producida por la empresa alimentaria japonesa Calpis. El Dr. Shunsaku Mizushima de la Universidad de Tokyo llevó a cabo un estudio con 46 hombres hipertensos, con edades comprendidas entre los 23 y [Leer más…]

Uno de los productos lácteos que más se van a ver afectados por la reciente aplicación de la reforma de la PAC y la consiguiente reducción de los precios institucionales, es la leche desnatada en polvo. Con la nueva normativa es previsible que el precio de ésta descienda en un 15% en los próximos 4 [Leer más…]

Pagina nueva 1 A lo largo de esta semana, los ganaderos que al inicio de la campaña 2004/05 tuvieran una cuota inferior a los 70.000 kg recibirán una carta del Ministerio de Agricultura en el que se les informa de las cuantías que pueden percibir por abandonar su cuota con el actual programa de abandono. [Leer más…]

Dn. Juán Miguel Diz Guedes, causante entre otras, de la actual situación de crisis en que está sumida el sector lechero de nuestra Comunidad Autónoma, debido a la inoperancia del departamento que este Señor tiene el honor de presidir, y que permite todo tipo de fraudes que atentan contra la seguridad de los consumidores, así [Leer más…]

El investigador de la Universidad de Illinois (EEUU), Larry Berger, ha llevado a cabo una investigación, durante varios años, para encontrar una alternativa al plástico para cubrir el ensilado del forraje. Las principales ventajas de la alternativa estudiada son que conserva mejor el ensilado y que no deja residuos, porque es comestible por los propios [Leer más…]

En la UE, los precios de la leche en junio continuaron la tendencia que se inició en junio, pero con una subida más importante. El precio en julio se incrementó en 2 ptas/kg, mientras que en junio en relación con mayo solo aumentó 0,4 ptas/kg. Esta tendencia al alza contrasta con la bajada continuada durante [Leer más…]

Los mercados comunitarios presentan actualmente una buena situación, con unas perspectivas estables de entregas de leche y en unos niveles inferiores a los del año anterior, lo que podría limitar los volúmenes de transformación de las empresas. Para la UE-15, la producción en la primera mitad del año ha sido un 1,4% más baja que [Leer más…]

Ganaderos, industriales y cooperativas lácteas francesas han llegado finalmente a un acuerdo de precios, lo que ha llevado a su fin, las manifestaciones y bloqueos que los productores han venido realizando en las últimas semanas. El acuerdo se ha establecido para un período de tres años. El cálculo del precio recomendado se realizará por la [Leer más…]

Porque se van a cumplir cuatro meses desde que los gestores de la única industria lechera del estado donde los accionistas son los propios ganaderos, han solicitado una entrevista con el Conselleiro de Política Agroalimentaria, Dn. Juán Miguel Diz Guedes la, para presentarle el segundo proyecto de creación de una industria láctea en nuestra comunidad, [Leer más…]

Ayer se celebró en Francia una manifestación nacional de ganaderos de leche para protestar por los bajos precios de la leche. Los organizadores la han denominado jornada blanca, y tenía como fin realizar de forma simultánea manifestaciones en distintos puntos de Francia. Miles de ganaderos han respondido a esta llamada de las organizaciones agrarias, que [Leer más…]