Conclusiones gallegas (X. Iraola)
Francisco y Jorge, Jorge y Francisco, son una pareja inseparable e incombustible. Exprofesores de la Universidad de Santiago de Compostela, legalmente jubilados, pero intensamente activos en lo que se refiere…
Leche
Siguen subiendo las entregas de leche en octubre
En octubre pasado, las entregas de leche en España han subido un 1,4% con respecto al mismo mes del año anterior, alcanzando las 599.999 t según los últimos datos del…
Leclerc Francia firma contratos tripartitos con industria y ganaderos
Los supermercados Leclerc Francia anunciaron la semana pasada que han firmado un contrato tripartito para la compra de productos lácteos (briks, yogures, requesón) por 60 millones de litros de leche.…
La piedra angular (X. Iraola)
Hace bien poco tuve conocimiento que era un turófilo. Un amante del queso. Por ello, comprenderá usted, que, para un obseso del queso como yo, supone un gran honor participar…
Javier Roza, nuevo presidente de Inlac
La Organización Interprofesional Láctea (InLac) celebró ayer una Asamblea General en la que se ha elegido por unanimidad a Javier Roza como presidente de la entidad para los próximos dos…
Denuncian leche a 65 ct en el lineal
La gran distribución vuelve a las andadas. De hecho, en las últimas semanas, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha comprobado, in situ, cómo alguna cadena de supermercados, en una guerra de…
Los precios mundiales de los productos lácteos siguen subiendo
En la sesión de ayer de la Global Dairy Trade (subasta de Fonterra), que es un referente para la situación mundial de los productos lácteos, los precios han subido un…
Lactalis Francia sube el precio de la leche para 2025
La industria láctea francesa Lactalis ha acordado con la Unión Nacional de Ganaderos Lactalis, que es la Asociación de Organizaciones de Productores (AOP) que le entrega la leche, un aumento…
Leche marrón de vacas marrones, una innovación de una granja ecológica de Escocia
Bryce Cunningham, una ganadero escocés, propietario de la granja ecológica en Ayrshire (Escocia) ha lanzado un producto lácteo para darle valor añadido a la leche de su explotación, que es…
Suben los precios de la leche en septiembre
En septiembre pasado, las entregas de leche en España se han mantenido más o menos estables con respecto al mismo mes del año anterior (+ 0,3%) alcanzando las 581.252 t…