Antes de la pandemia estaba claro que las grandes superficies empleaban la oferta del pollo como gancho o cebo para que el consumidor llenara su cesta con otros productos que estaban inteligentemente colocados alrededor de la carne más sana del supermercado. A pesar de que el precio no vinculante del kilo de pollo en granja, [Leer más…]

Grandes cadenas de la distribución siguen actuando de forma abusiva e injusta, promoviendo, con sus prácticas, el mantenimiento de una cadena agroalimentaria desequilibrada. Así lo ha manifestado la organización agraria UPA tras conocer que algunas cadenas de la distribución están realizando ofertas por debajo de los dos euros el kilo de pollo entero. “Estas empresas [Leer más…]

El Observatorio Europeo de Carne de Pollo y de los Huevos ha actualizado su ultima información sobre la situación de mercado a fecha de 29 de abril. Cooperativas Agroalimentarias ha destacado los siguiente puntos: Carne de pollo Continúa la debacle del precio del pollo a nivel UE, que ya está 7 puntos por debajo del [Leer más…]

El gobierno catalán estima que en un breve período de tiempo puede haber en Cataluña una sobreproducción de carne de pollo del 20% sobre la producción actual, como de la ausencia de turismo y el cierre de la hostelería. Por este motivo, la consejera catalana Teresa Jordà ha pedido al al ministro de Agricultura, Luis [Leer más…]

Desde la Asociación Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo (Propollo) estiman que el sector puede enfrentarse a pérdidas por encima de los 600 M€ este año, ya que por la falta de turismo y el cierre del canal Horeca se ha perdido un 25% de la demanda. Por este motivo, reclaman soluciones concretas [Leer más…]

El sector avícola catalán está siendo fuertemente afectado por la caída en la demanda de carne de ave debida principalmente a la supresión del turismo. La carne de pollo y también la de pavo y de codorniz son productos que tienen una gran salida en el canal Horeca (hostelería, restauración y catering), que dependen en buena parte del consumo que [Leer más…]

La demanda nacional de pollo, pavo y otras aves en el canal de distribución se ha incrementado un 25% sobre el habitual de 24.000 t semanales durante el inicio de la crisis por el Coronavirus, de acuerdo con los datos de Asociación Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo (Propollo). Minoristas, grandes y medianas [Leer más…]

Tyson Foods Inc., que es una de las empresas alimentarias más importantes de EEUU, planea expandir el uso de la visión artificial para rastrear cuánto pollo se mueve a través de sus plantas. Se trata de una apuesta más en automatización e inteligencia artificial para reducir costos y desperdicio. Para finales de año, la compañía [Leer más…]

La eclosión en granja es una técnica que se está empezando a implantar en la UE. Los pollitos eclosionan en la explotación, con acceso directo al alimento y al agua y libres del estrés que supone el manejo y transporte de los sistemas convencionales. La Asociación Europea de Innovación Agrícola (EIP-AGRI)  tuvo la oportunidad de [Leer más…]

El zinc y el manganeso son elementos esenciales necesarios para optimizar la función inmunológica, mejorar la longevidad y aumentar la productividad de las gallinas ponedoras. Por este motivo, las dietas se complementan con altas concentraciones de estos  elementos. Investigaciones independientes han demostrado que  la fuente del mineral puede influir significativamente en la producción de alimento, [Leer más…]