La revista norteamericana Consumer Report acaba de publicar los datos de un muestreo realizado para conocer el grado de contaminación por patógenos, de la carne de pollo que se venden…
El Departamento de Agricultura de EEUU ha confirmado la presencia, por primera, del virus H1N1 en una explotación de pavos en el estado de Virginia. Este virus ya se había…
El Departamento de Agricultura de EEUU ha publicado una nueva norma que quiere aumentar la transparencia y la información entre el integrado y el integrador en el sector avícola. La…
Las autoridades sanitarias marroquíes acaban de comunicar a este Departamento la aprobación de los dos nuevos modelos de certificado para la exportación de pollitos y pavipollos de un día. La…
Como se recordará, el pasado día 13 de octubre, las autoridades veterinarias de la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha declararon un foco de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) H7N7…
La Subdirectora General de Productos Ganaderos del MARM, Esperanza Orellana, presidió ayer las mesas sectoriales de avicultura de carne y de puesta, en las que han participado las asociaciones interprofesionales…
La torta de soja es, según los expertos, la proteína vegetal de más calidad. Los problemas derivados de la norma comunitaria de la tolerancia cero han llevado a buscar distintas…
Las autoridades veterinarias del Gobierno Vasco han notificado el día 27 de noviembre la detección de un foco de enfermedad de Newcastle en una explotación de aves cinegéticas en la…
El Director General de Recursos Agrícolas y Ganaderos del MARM, Carlos Escribano, clausuró ayer en Valencia la I edición del Congreso Anual de Avicultura de la Carne de Pollo, organizado…
Existen múltiples opciones para la descontaminación de las canales de pollo con el fin de reducir la presencia de la bacteria Campylobacter, como son los tratamientos a base de agua,…