Di como te gusta comer los huevos y te dirán como eres
La forma favorita en que la que una persona prefiere comer los huevos puede predecir su tipo de personalidad, su trabajo e incluso su impulso sexual. En un estudio que…
Avicultura
La de ave será la única carne que en la UE aumente su producción en 2012 y 2013
La producción de carne durante 2012 y 2013 es probable que se reduzca, rompiendo la tendencia al alza que se había mantenido en los años anteriores. El descenso sería consecuencia…
Plan de ayuda para los avicultores bretones
Morbihan, el departamento francés con mayor importancia avícola, ha decidido establecer un plan de ayuda para este sector, que se encuentra en declive. En la última década, Morbihan ha pasado…
Dinamarca alerta sobre la propagación de la bacteria ESBL
Dinamarca ha registrado en 2011 un drástico aumento de muestras que son positivas a ESBL, tanto en carne de ave importada como de producción danesa. ESBL es un tipo de…
Más 67.000 aves destruidas en China en un nuevo foco de influenza aviar altamente patógena.
Las autoridades chinas han sacrificado 67.500 aves por un foco de influenza aviar altamente patógena H5N1, que ha aparecido en una explotación avícola en el sur de la provincia de…
Creación de un banco de semen criopreservado de razas españolas de gallinas
El departamento de Mejora Genética Animal del Instituto de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, INIA inició en 1975 el Programa de Conservación in vivo de razas de gallinas españolas.…
Rusia cada vez más cerca de ser autosuficiente en producción de carne de ave
Rusia va en buen camino en su objetivo de ser autosuficiente en carne de ave en 2020. En 2012 se espera que la producción alcance los 3,5 millones de tn,…
Se reduce en un 2% la producción de carne de ave en España en el primer semestre del año
En junio pasado, el sacrificio de aves en España descendió en 2,8 millones de aves (-4,8%). Esta tendencia a la reducción ha sido la predominante en el primer semestre del…
Rebaten el estudio que vinculaba el consumo de yemas de huevo con la placa carótida
La revista Atherosclerosis ha publicado recientemente el estudio “Egg yolk consumption and carotid plaque” que ha tenido enorme repercusión mediática al sugerir que el consumo de yema puede ser tan…