18 de octubre de 2005. En el acto de presentación del libro “Directrices voluntarias para el derecho a la alimentación” celebrado hoy en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el Subsecretario, Santiago Menéndez de Luarca, ha resaltado la necesidad de aunar los esfuerzos de la administración y la sociedad civil, para avanzar [Leer más…]
Alimentación
La FAO y Brasil cooperan en la promoción de la alimentación escolar y la seguridad alimentaria
Más indicios de propiedades saludables de la cúrcuma
Un nuevo estudio de la Universidad de Texas realizado en ratones ha mostrado que la ingestión de curcumina, el antioxidante presente en la cúrcuma inhibe de forma significativa la metástasis del cáncer de mama. El trabajo ha sido publicado en la edición de 15 de octubre de la revista Clinical Cancer Research Además se ha [Leer más…]
Los transgénicos, su regulación y algunas peculiaridades de la naturaleza humana
Pagina nueva 1 No sé si coincidirán ustedes conmigo en que la polémica sobre los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) se encuentra actualmente enquistada en dos posturas absolutamente irreconciliables, defendidas ante el ciudadano medio con argumentos que, la mayoría de las veces, resultan simplistas y meridianamente maniqueos (¿cómo dice?, ¿qué usted coincide realmente conmigo?. Pues bien [Leer más…]
Importante descubrimiento genético sobre las bombas de protones en las plantas
Un grupo de científicos de varias universidades norteamericanas han descubierto un mecanismo de las plantas que podría ser clave en la obtención de cultivos más productivos y resistentes a las condiciones adversas Se trata de un descubrimiento básico de fisiología vegetal relativo al papel de las denominadas denominadas bombas de protones en las plantas, que [Leer más…]
Manifiesto de los científicos sobre la regulación de los OMG en Brasil
Los pasados días 26 al 29 de septiembre tuvieron lugar en Porto Alegre (Brasil) el IV Congreso Brasileño sobre Bioseguridad y el IV Simposium Latinoamericano de Productos Transgénicos, con 720 participantes de 20 países, así como de organismos internacionales. El evento estuvo organizado por la Asociación Nacional de Bioseguridad de Brasil, ANBio y tuvo como [Leer más…]
Creciente importancia de los hispanos en la agricultura de EEUU
Según los datos del censo agrario de EEUU correspondientes a 2002, los hispanos suponen una parte significativa y creciente de la agricultura de Estados Unidos, tanto en cuanto a número de personas como a valor de la producción obtenida por las mismas. El número de explotaciones en las que el principal operador es una persona [Leer más…]
Diouf: la FAO debe adaptarse a un mundo en continua evolución
El consumo de pescado reduce el riesgo de pérdida de facultades mentales en la vejez
Un consumo de pescado de al menos una vez por semana está asociado con un menor declive de la consciencia en las personas mayores, según un estudio reciente publicado en la revista científica Archives of Neurology. El pescado, sobre todo el pescado azul (graso), como la sardinas, boquerones, caballa, atún etc. es la principal fuente [Leer más…]