Según varios estudios presentados en el Congreso Asociación Americana contra el Cáncer, la alimentación es uno de los mejores métodos de prevenir el cáncer, e incluso de combatirlo en algunos casos. Una dieta rica en frutas y hortalizas, y en particular en algunas de éstas tiene efectos anticancerígenos. Concretamente se ha comprobado con las coles [Leer más…]
Alimentación
Aprobada la importación del maíz OMG 1507
La Comisión Europea ha autorizado la importación de maíz correspondiente al evento OMG denominado 1507, para su utilización en alimentación animal y la transformación industrial. Se trata de un maíz de tipo Bt, autoprotegido contra insectos, que tiene también la característica de tolerancia al herbicida glufosinato de amonio. Esta aprobación por parte de la Comisión [Leer más…]
Preocupación en Australia por la vacuna transgénica española contra la mixomatosis y la enfermedad hemorrágica de los conejos
Según la prensa australiana, la vacuna contra la mixomatosis y la enfermedad hemorrágica de los conejos desarrollada en España a base de modificar genéticamente el virus que la causa, es un motivo de preocupación para Australia y Nueva Zelanda, ya que estos virus son un método de lucha biológica contra una explosión demográfica del conejo [Leer más…]
Acuerdo para desarrollar soja con mejores propiedades organolépticas para la alimentación humana
Monsanto y la empresa alimentaria norteamericana Solae, especializada en ingredientes de soja en la alimentación, han anunciado un acuerdo para desarrollar y comercializar nuevos tipos de soja con mejor sabor y textura y mayor solubilidad. Los productos de alimentación humana a base de soja es uno de los segmentos de la industria alimentaria con un [Leer más…]
Nuevo estudio avala propiedades anticancerígenas del aceite de oliva
Investigadores británicos e italianos han comprobado los efectos beneficiosos de determinados componentes del aceite de oliva virgen en la prevención del cáncer colorectal. Extrayendo fenoles del aceite de oliva, estos han mostrado en un modelo de cultivo celular in vitro un significativo efecto anti-genotóxico El aceite de oliva es uno de los componentes principales de [Leer más…]
Web norteamericana para comercializar mejor el maíz OMG destinado a la exportación
La Universidad de Purdue y el sector del maíz norteamericano han lanzado un sitio web, denominado MarketChoices, dedicado a la orientación de la comercialización del maíz procedente de variedades obtenidas por la moderna biotecnología hacia los mercados que los demandan, evitando los que no los aceptan. La web proporciona a los operadores información sobre cuales [Leer más…]
Posibilidad de aves resistentes a la gripe aviar mediante biotecnología
Científicos británicos han sugerido que una forma de reducir drásticamente la posibilidad de una futura pandemia de gripe aviar y de evitar las pérdidas en el sector avícola derivadas de esta enfermedad sería que las aves fueran genéticamente resistentes al virus, lo que se puede lograr por métodos de ingeniería genética, según el diario británico [Leer más…]
El MAPA y la FIAB editan un libro sobre los alimentos funcionales
La Subdirectora General de Planificación Alimentaria, Isabel Bombal, presentó el pasado jueves el libro «Alimentos Funcionales» cuyo desarrollo y publicación ha sido financiado por la Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA, en el marco del Convenio MAPA/FIAB, con el objetivo de estudiar el estado de situación de los alimentos funcionales, sus bases [Leer más…]
Navarra: Las empresas ‘Anko’, ‘Industrias Areso’ y ‘Uprena’ reciben el premio al nuevo exportador 2005
Las empresas ‘Anko, S.L.’, ‘Industrias Areso, S.L.’ y ‘Uprena, S.L.’ han recibido hoy el Premio al Nuevo Exportador 2005, galardón que este año cumple su primera edición y que tiene como finalidad reconocer el esfuerzo exportador de las pequeñas y medianas empresas (pymes) navarras que han participado en el Programa de Iniciación a la Exportación [Leer más…]
Los productos navarros con denominación de origen ofrecen degustaciones hasta el día 5 en el Corte Inglés de Pamplona
El Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra (ICAN) ofrece hasta el día 5 de noviembre, inclusive, una acción promocional de productos navarros con denominación de origen en el recientemente inaugurado Corté Inglés de Pamplona. Concretamente, el Instituto ha instalado un mostrador asistido por una azafata para informar sobre los productos de Navarra y ofrecer degustaciones [Leer más…]