El Centro Internacional de Investigación en Política Agraria (IFPRI) ha elaborado un informe sobre la situación alimentaria mundial, en el que destaca los siguientes hechos: – La población no deja de crecer y este crecimiento es mayor en los países más pobres y con más problemas de seguridad alimentaria. – Los pequeños agricultores continúan suponiendo [Leer más…]
Alimentación
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Propiedades analgésicas del azúcar en los niños
Es un hecho conocido la afinidad de los niños por los sabores dulces, comenzando por la leche materna. Sin embargo también los dulces pueden actuar como analgésicos cuando hay algún problema que causa dolor. Según un estudio del Instituto sensorial Monell de Filadelfia (EE.UU.), los dulces tienen propiedades analgésicas para los niños, dependiendo de vatios [Leer más…]
Alemania suavizará su normativa sobre cultivo de OMG
El ministro de agricultura de Alemania Horst Seehofer, del partido democristiano ha anunciado en la prensa alemana que habrá cambios en la política de su ministerio en relación con el anterior mandato de la líder “verde” Renate Künast. Para Seehofer, la buena protección del consumidor va de la mano de la economía agraria y no [Leer más…]
Auge de la producción de oleaginosas que no producen grasas trans en EEUU
Kellog, el conocido fabricante de cereales para el desayuno y otros productos alimentarios, ha anunciado que utilizará en sus productos los modernos aceites de oleaginosas bajos en acido linoleico (low-lin), indicando además que no hay por el momento suficiente cantidad de producto para atender la demanda. Las oleaginosas bajas en linoleico tienen la propiedad de [Leer más…]
Tabaco OMG resistente al jopo
Un equipo de investigadores norteamericanos e israelitas han obtenido plantas de tabaco transformadas genéticamente para ser más resistentes al jopo (Orobanche sp.) una planta parásita que causa graves daños económicos en varios cultivos como girasol, zanahoria, tabaco y habas. Las plantas transgénicas han sido transformadas con un gen de la mosca de la carne Sarcophaga [Leer más…]
AVA denuncia el aumento de un 800% en los márgenes comerciales de algunos productos ganaderos ante la proximidad de la Navidad
Valencia, 16 de diciembre de 2005. La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) ha denunciado los abusivos márgenes comerciales que están repercutiendo en los precios de las carnes y productos ganaderos con la proximidad de las fiestas navideñas. Según el estudio de la organización agraria, la carne de porcino, ave, ovino, vacuno y conejo ha aumentado [Leer más…]
Bananas transgénicas que vacunan contra la hepatitis B
Científicos hindús han obtenido plantas de banano transformadas genéticamente con que expresan en sus frutos antígenos de la hepatitis B, que podrían ser utilizados como vacunas contra esta enfermedad. La hepatitis B afecta a más de 20 millones de personas cada año, la mayor `parte en los países en desarrollo, degenerando en ocasiones cáncer de [Leer más…]
FAO: La recuperación duradera en la zona del tsunami requiere esfuerzos a largo plazo
OMC: La FAO dice en Hong Kong que la liberalización del comercio puede promover la seguridad alimentaria
La Unión Europea ha incluido en el Registro Comunitario durante 2005 ocho productos agroalimentarios con DOP e IGP y seis vinos de calidad españoles
15 de diciembre de 2005. La Unión Europea ha incluido en el Registro Comunitario durante 2005 ocho productos agroalimentarios y ha recibido la comunicación de las autoridades españolas de la ratificación de seis vinos de calidad. En la actualidad España cuenta con 91 productos agroalimentarios con Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) e Indicaciones Geográficas Protegidas [Leer más…]