Según un estudio de la Universidad de Saskatchewan (Canadá), realizado en animales de laboratorio, el consumo de brotes de brécol durante el embarazo podría reducir la tensión arterial de la…
En una carta dirigida a la revista Science, un grupo de científicos norteamericanos, entre los que se encuentra Norman Borlaug, padre Nobel de la paz y padre la “Revolución Verde”…
Científicos mexicanos han obtenido plantas de tomate transformadas genéticamente con un gen de ratón que produce interleucina-12, un potente mediador de respuesta inflamatoria, que se puede utilizar para el tratamiento…
La Comisión Europea adoptó la pasada semana una nueva normativa sobre el contenido máximo en los alimentos de dioxinas y bifenilos policlorados (PCB), que completa la legislación ya existente desde…
Un trabajo de científicos del Reino Unido, que acaba de publicarse en Cancer Research, añade peso a la hipótesis de que el consumo excesivo de carnes rojas está relacionado con…
Las practicas de la agricultura sostenible, entendiendo como tales el laboreo de conservación y la producción integrada, podrían incrementar en gran medida la producción de alimentos en los países en…
El consumo de jugo de manzana mejora el mantenimiento de la memoria en personas de edad avanzada, según un estudio de la Universidad de Massachusetts, protegiendo contra la degeneración de…
Barcelona, 2 de febrero de 2006).Un grupo de cinco científicas españolas solicitó ayer una mayor conexión entre las empresas privadas y las entidades de investigación pública y universidades, con el…