La agencia de seguridad de los alimentos del Reino Unido, Food Standards Agency (FSA), ha lanzado un anuncio en televisión para promover el sistema de indicación de alimentos más o menos sanos basado en unas “luces de semáforo” en el etiquetado de los alimentos, que los califica de altos, medios o bajos de grasa, sal [Leer más…]
Alimentación
Polémica en el Reino Unido por el semáforo en el etiquetado de los alimentos
La Institución Ferial de Trujillo, como organizadora de la Feria Internacional del Queso, recoge la Torta de Oro
La Institución Ferial, como entidad organizadora de la Feria Internacional del Queso de Trujillo, recoge hoy jueves la Torta de Oro, reconocimiento que entrega la Denominación de Origen Torta del Casar, cada año, para premiar a instituciones o personas que han contribuido a la promoción y divulgación de la Torta del Casar. El presidente de [Leer más…]
Polémica sobre el posible efecto negativo del fomento de los biocarburantes sobre la seguridad alimentaria a largo plazo
El suelo agrícola de la Tierra es un recurso finito que solo se puede crear a costa de destruir espacios naturales y vida silvestre. La producción mundial de cereales es desde hace varios años inferior al consumo y se está viviendo a costa de las reservas de años pasados en los que había excedentes. La [Leer más…]
Kits de cultivo de maíz para pequeños agricultores africanos
La compañía agroquímica y de biotecnología Monsanto comercializa en Sudáfrica un producto denominado Combi-Pack Xoshindlala (palabra zulú que significa “cazar el hambre”) que consiste en un paquete con semillas de maíz híbrido suficiente para sembrar un cuarto de hectárea, así como el herbicida y fertilizante necesario para su aplicación e instrucciones gráficas para el manejo [Leer más…]
Navarra: El Presidente Sanz preside la colocación de la primera piedra de la Ciudad Agroalimentaria de Tudela
Martes, 3 de octubre de 2006. El Presidente del Gobierno de Navarra, Miguel Sanz Sesma, ha presidido esta mañana el acto de la colocación de la primera piedra de la Ciudad Agroalimentaria de Tudela, que promueve la empresa pública Sociedad de Promoción de Inversiones e Infraestructuras de Navarra (SPRIN). El proyecto es un polígono de [Leer más…]
ICEX: La distribución alimentaria española mira hacia el exterior
Madrid, 3 de octubre de 2006.- El Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) y la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS) han presentado el Estudio Diagnóstico del Potencial de Internacionalización de la Distribución Alimentaria Española, realizado por la consultora CapGemini. El estudio, que se enmarca dentro de la apuesta del ICEX por las [Leer más…]
Nueva York podría prohibir a los restaurantes usar aceites y margarinas ricas en grasas trans
El departamento de salud de algunas ciudades de EEUU, como Nueva York o Chicago están considerando establecer una prohibición de la utilización en bares y restaurantes de aceites y margarinas hidrogenadas, que son las que contienen en mayor medida grasas trans. En EEUU es obligatoria la mención en el etiquetado de los alimentos de la [Leer más…]
Maíz transgénico rico en vitamina A
La deficiencia de vitamina A, considerado un problema de salud pública en más de la mitad de los países del mundo, especialmente en África y el sureste de Asia, podría combatirse con maíz biotecnológico rico en beta-caroteno, según los datos de un estudio realizado por dos científicas de la Universidad de Wisconsin, que experimentaron con [Leer más…]
ASAJA: La biotecnologia aplicada a la agricultura
Con respeto a todas las opiniones desde ASAJA deseamos salir al paso de las críticas vertidas hacia el cultivo de los transgénicos como si se tratara de alimentos antinaturales y contaminantes cuando lo cierto es que entre sus virtudes cuentan con mejorar las condiciones sanitarias y organolépticas que los consumidores demandan. A nadie se le [Leer más…]