El Gobierno de Egipto ha anunciado la suspensión por seis meses de sus exportaciones de arroz para contener los altos precios de los alimentos y garantizar el suministro alimentario. Egipto produce unos 4,5 millones de tn de arroz en el delta del Nilo, de los que normalmente exporta un millón de tn a los países [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Puré de batata
El servicio de investigación agraria de EEUU (ARS) en colaboración con varias instituciones científicas ha puesto a punto y patentado un proceso para obtener de forma industrial puré de patata dulce (batata o boniato), mediante un proceso que utiliza calentamiento por microondas. El producto obtenido es estable y tiene buenas características organolépticas, pudiendo ser utilizado [Leer más…]
Desarrollo de la biotecnología agraria en China
La empresa china de semillas y biotecnología Origin ha anunciado su cartera de obtenciones biotecnológicas que piensa comercializar en los próximos años. Origin Agritech Limited es una empresa privada china que comercializa semillas en todo el país, especialmente híbridos de maíz, soja, algodón y colza. Los OMG que la empresa tiene en cartera son los [Leer más…]
Desarrollo de la biotecnología agraria en China
La empresa china de semillas y biotecnología Origin ha anunciado su cartera de obtenciones biotecnológicas que piensa comercializar en los próximos años. Origin Agritech Limited es una empresa privada china que comercializa semillas en todo el país, especialmente híbridos de maíz, soja, algodón y colza. Los OMG que la empresa tiene en cartera son los [Leer más…]
Un mayor consumo de aceites grasos esenciales podría ayudar a combatir los dolores reumáticos
Según un estudio publicado en la revista Rheumatology, el consumo diario de aceites grasos esenciales podría ayudar a reducir la necesidad de analgésicos para tratar la artitis y los dolores reumáticos. En el estudio se ha visto que un consumo diario de 10 gramos de aceite de bacalao reduce la necesidad de antiinflamatorios no esteroideos [Leer más…]
El sistema del “semáforo” de los alimentos podría convertirse en obligatorio en el Reino Unido
El sistema de advertencia con el “semáforo” en el etiquetado de los alimentos, que hasta ahora es voluntario en el Reino Unido, podría convertirse en obligatorio si prospera una iniciativa de la UE para luchar contra la obesidad. El “semáforo”, consiste en unos discos de colores: verde, ámbar o rojo que deben llevar los alimentos, [Leer más…]
Diferentes comportamientos alimentarios de hombres y mujeres
En una encuesta realizada en EEUU sobre 14.000 personas, se ha encontrado diferencias significativas en los hábitos alimentarios en razón del sexo; las mujeres tienen una mayor tendencia a consumir frutas y hortalizas, mientras que los hombres prefieren en mayor medida la carne y los lácteos. Esta diferencia de género y alimentación ya había sido [Leer más…]
Un estudio del MAPA recoge una serie de recomendaciones para el crecimiento de las pymes y cooperativas alimentarias
26 de marzo de 2008. La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA, Almudena Rodríguez, ha presentado hoy el estudio “La distribución agroalimentaria y transformaciones estratégicas en la cadena de valor”, que ha elaborado la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES), en virtud de un convenio de colaboración firmado con el MAPA. [Leer más…]
Gran preocupación en Egipto por los altos precios de los alimentos básicos
El Gobierno de Egipto ha instado a EEUU y la UE a detener todas las medidas de fomento de los biocarburantes con el fin de hacer bajar los precios de los alimentos, un fenómeno que está afectando sobre todo a los países pobres muy dependientes de las importaciones, como es el caso de Egipto. La [Leer más…]
Las bebidas energéticas y refrescantes pueden ser nocivas para la salud dental
La academia de odontólogos de EEUU ha recordado el efecto especialmente nocivo para la salud dental que supone el consumo de bebidas energéticas y refrescantes de bajo PH, que son la mayoría de las más populares, debido a su gran capacidad de erosionar el esmalte dental. Los estudios demuestran que todas las bebidas de este [Leer más…]