Comer deprisa y hasta la saciedad es un importante factor para adquirir sobrepeso y obesidad, según un estudio recientemente publicado en el diario médico British Medical Journal. El estudio se…
La Fundación Rockefeller ha anunciado una ayuda extraordinaria al Instituto Internacional del Arroz (IRRI) cuyo fin es eliminar los obstáculos legales que existen actualmente en algunos países para la comercialización…
El consorcio internacional para el secuenciado del genoma del trigo ha completado el mapa físico del cromosoma 3b del trigo, lo que supone un importante paso en la difícil tarea…
Científicos del Departamento de Energía de EEUU (DOE) y de la Ecole Normale Supérieure de Paris han publicado en la revista Nature el trabajo por el que se determina el…
Los consumidores continentales están muy sensibilizados hacia el medio ambiente. Así lo ha puesto de manifiesto el estudio “PERIscope Continental Consumers and their food”, realizado por Bord Bia, con consumidores…
Madrid, 21 de octubre de 2008.- España se hizo en París con el primer premio del Trophelia Europe 2008, concurso europeo que tiene como objeto la creación, desarrollo y lanzamiento…
21 de octubre de 2008. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha aprobado una Resolución, que se publica en el Boletín Oficial del Estado, por la…
El hongo Flammulina velutipes puede resultar útil para conservar el color natural de la carne. Investigadores de la Universidad de Tokio han comprobado que el extracto de este hongo, adicionado…
Según un estudio coordinado por el servicio de investigación agraria de EEUU, el consumo de almendras reduce de forma significativa dos biomarcadores relacionados con el estrés oxidativo. En este estudio…