FAO destaca la importancia de avanzar hacia sistemas productivos sostenibles
La Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe destacó ayer -durante el Día Mundial del Medio Ambiente- la importancia de cuidar el medio ambiente en los…
Alimentación
Manzanos MG destrozados y 10 años de investigación destruidos
El pasado 1 de junio, 270 manzanos, siendo una gran mayoría modificados genéticamente (MG), fueron destruidos en un campo de ensayo alemán por un grupo de activistas contrarios a la…
Aumenta la cuota de mercado de los productos frescos en los canales tradicionales, según el MARM
El Director General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Francisco Mombiela, ha destacado el crecimiento de la cuota de mercado de los productos frescos en los canales tradicionales, en…
Describen las bases moleculares del proceso de acumulación de licopeno en cítricos
Como señala la investigadora del CSIC Mª Jesús Rodrigo, que desarrolla su actividad en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos: “Además de su importancia en procesos biológicos de…
El suministro mundial de alimentos se estabiliza gradualmente
Con las expectativas de una segunda cosecha récord de cereales para este año y las reservas restablecidas, el suministro mundial de alimentos parece menos vulnerable a sufrir vaivenes que durante…
La industria salinera de la penisula ibérica crea el Instituto de la Sal (ISAL)
La industria salinera ha creado el Instituto de la Sal, ISAL, organismo sin ánimo de lucro formado por las empresas salineras de España y Portugal. El objetivo principal es ser…
Un estudio recomienda la creación en Europa de zonas dedicadas a OGM
El proyecto de investigación de la Comisión Europea, Co-Extra, ha presentado en una conferencia internacional en París, el pasado martes, los resultados de un estudio realizado durante cuatro años sobre…
Un proyecto europeo con presencia española trabaja en el campo de la seguridad alimentaria
En esta iniciativa, el objetivo fundamental es reducir la presencia de patógenos alimentarios en Europa, mediante un enfoque holístico y multidisciplinario en la prevención y control de nuevos patógenos emergentes…
Publicado el Reglamento sobre materiales y objetos activos e inteligentes destinados a entrar en contacto con alimentos
El Reglamento (CE) Nº 450/2009 de la Comisión, publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea el pasado sábado 30 de mayo, ha establecido los requisitos específicos para la…
El ADN basura puede resultar muy eficaz en los cultivos transgénicos
Científicos del Servicio de Investigación Agraria (ARS) han descubierto que el ADN no codificante (también denominado ADN basura o junk DNA, en inglés) podría ser clave para ayudar a mejorar…