En un artículo publicado recientemente en la revista The Plant Journal, un grupo de investigadores del Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas, CBGP (UPM-INIA/CSIC), en colaboración con la Universidad de Lausanne, presentan el descubrimiento de un nuevo sistema de reconocimiento de oligosacáridos y de activación de la respuesta inmune en plantas. Este nuevo mecanismo permite a las plantas saber cuándo [Leer más…]
Alimentación
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Cada supermercado francés hará su propia cesta de la compra anti-inflación
El Ministro francés Bruno Le Maire ha anunciado esta semana su trimestre anti-inflación. Francia ha descartado la medida de hacer una cesta de la compra con productos básicos a precios más bajos pero ha llegado a un acuerdo con la distribución, para que cada cadena decida aplicar los precios más bajos posibles a ciertos productos [Leer más…]
¿Sabe la diferencia entre transgénesis y edición genética?
El hombre ha modificado genéticamente plantas desde los orígenes de la agricultura. Las herramientas modernas de mejora vegetal son tan solo un paso más en la historia de la domesticación de las plantas. Últimamente se habla mucho de transgénesis y de la edición genética y de la necesidad de que Bruselas las regule de forma [Leer más…]
FACUA critica que el Gobierno no tome ninguna medida eficaz para frenar la subida de precios en alimentos
FACUA-Consumidores en Acción critica la inacción por parte del Gobierno de España para adoptar medidas concretas y eficaces que ayuden a frenar la escalada de precios en la cesta de la compra, una vez demostrado que el efecto de la rebaja del IVA a los productos básicos ha sido mínimo, además del hecho constatado por [Leer más…]
La distribución francesa pagará este año un 10% más a la industria alimentaria
Mientras que en España, las negociaciones comerciales entre la distribución y la industria se realizan a lo largo de todo el año, en Francia, dichas negociaciones, que son anuales, se cierran en los dos primeros meses del año. El pasado miércoles se cerraron las de 2023. Siempre son negociaciones muy duras y este año, incluso [Leer más…]
Competencia da el visto bueno a la compra de 234 supermercados DIA por parte de Alcampo
La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) ha autorizado, en primera fase y con compromisos, que Alcampo, filial española de Auchan Retail, adquiera 234 establecimientos de distribución minorista pertenecientes al Grupo DIA. También autoriza la adquisición de la actividad de plataforma logística de dos naves situadas en Villanubla (Valladolid). La operación afecta [Leer más…]
¿En que país del mundo es más caro comer saludable? ¿Dónde más barato?
Uno podría pensar, a priori, que dónde más alto es el nivel de vida, más cara será la alimentación saludable y al revés. Sin embargo, los indicadores desarrollados por la FAO, con datos de 164 países del mundo, muestran otra realidad. América Latina y el Caribe son las regiones donde consumir una dieta saludable tiene un coste [Leer más…]
Publicada la norma de producción integrada de la planta estevia en Extremadura
La Consejería de Agricultura de la Junta de Extremadura publicó el martes, en el Diario Oficial de Extremadura (DOE) la orden que aprueba la norma técnica específica de producción integrada de la planta estevia en la comunidad. La misma se aplicará a dicho cultivo en sus fases de producción, secado, primera transformación y comercialización, en [Leer más…]
El MAPA convoca el Premio Alimentos de España a los Mejores Quesos 2023
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado el Premio Alimentos de España a los Mejores Quesos 2023, galardón de carácter bienal con el que se reconoce los quesos españoles de mayor calidad y mejores propiedades organolépticas. Con esta iniciativa de apoyo al sector, el ministerio contribuye a promocionar los quesos españoles y estimular [Leer más…]
La AICA recibió 23 denuncias y realizó 929 controles de oficio en 2022
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) inició 172 expedientes sancionadores en 2002 y que las sanciones impuestas ascienden a 272, de las que el 53 % corresponde a infracciones por incumplimiento de los plazos de pago, sobre todo, por parte de empresas mayoristas e industrias agroalimentarias, según se recoge en su último informe [Leer más…]