Esta es la conclusión de la evaluación de la EFSA sobre el riesgo para la salud pública asociado a la presencia de nitrosaminas en los alimentos. Diez nitrosaminas presentes en los alimentos son carcinógenas (pueden causar cáncer) y genotóxicas (pueden dañar el ADN). La EFSA consultó a partes interesadas externas sobre su proyecto de dictamen y, para finalizarlo, se tuvieron en cuenta [Leer más…]
Alimentación
Convocado los 2º Premios Ecológicos de la UE
La Comisión Europea ha convocado los 2º Premios Ecológicos de la UE. El período estará abierto hasta el 14 de mayo de 2023. Estos premios reconocen a diferentes actores a lo largo de la cadena de valor ecológico que han desarrollado un proyecto innovador, sostenible e inspirador que genera un valor añadido real para la producción [Leer más…]
Castilla y León convoca elecciones para los Consejos Reguladores de 18 figuras de calidad
La Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León, ha convocado, mediante la Orden que se publicó en el Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl), las elecciones a vocales de los consejos reguladores de 18 figuras de calidad, una vez que ha transcurrido la duración del mandato. En concreto, se convocan procesos [Leer más…]
Multadas dos cadenas de distribución en Francia por restringir la competencia
El Tribunal de Apelación de París ha anunciado que ha condenado a las cadenas de distribución Intermarché y Casino con multas por un total de 4 millones de euros por prácticas que restringen la competencia”. Según el Tribunal, ambos distribuidores habían exigido a ciertos proveedores inversiones adicionales sin contraprestación efectiva y bajo amenaza de represalias. [Leer más…]
Patentan un método para activar la resistencia a la sequía de las plantas
Un fármaco para activar la resistencia de plantas de cosecha a la sequía. Es lo que han desarrollado científicos del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), y del Instituto de Química Física Rocasolano (IQFR), también del [Leer más…]
Las negociaciones comerciales son diferentes en Francia. Alguna cadena no quiere este «France is different!!»
En Francia, las negociaciones comerciales entre fabricantes y distribución tiene que obligatoriamente ser anuales y cerrarse entre el 1º de diciembre al 28 de febrero de cada año. Hay una normativa francesa que así lo regula y que hace que Francia sea única en este sentido, ya que no ocurre en ningún otro lugar. Durante [Leer más…]
Ayudas vascas para formar trabajadores con puestos de responsabilidad en la cadena alimentaria
El Gobierno Vasco, con la colaboración de HAZI y Basque Food Cluster, ha puesto en marcha un programa de apoyo a la capacitación para impulsar el relevo generacional en puestos clave dentro de las empresas de la cadena alimentaria vasca, de cara a garantizar su continuidad. Tiene que servir para que los profesionales en activo que [Leer más…]
La FAO lanza ASTA, el Acelerador mundial de transformación de los sistemas agroalimentarios (ASTA) mundial
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) han lanzado conjuntamente el Acelerador de Transformación de Sistemas Agroalimentarios (ASTA), un programa mundial diseñado para ayudar a los países menos adelantados a hacer que sus sistemas agroalimentarios sean más [Leer más…]
Nuevos receptores de inmunidad vegetal que perciben celulosa
En un artículo publicado recientemente en la revista The Plant Journal, un grupo de investigadores del Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas, CBGP (UPM-INIA/CSIC), en colaboración con la Universidad de Lausanne, presentan el descubrimiento de un nuevo sistema de reconocimiento de oligosacáridos y de activación de la respuesta inmune en plantas. Este nuevo mecanismo permite a las plantas saber cuándo [Leer más…]
Cada supermercado francés hará su propia cesta de la compra anti-inflación
El Ministro francés Bruno Le Maire ha anunciado esta semana su trimestre anti-inflación. Francia ha descartado la medida de hacer una cesta de la compra con productos básicos a precios más bajos pero ha llegado a un acuerdo con la distribución, para que cada cadena decida aplicar los precios más bajos posibles a ciertos productos [Leer más…]