Inflacionitis mental aguda (X. Iraola)
Me sorprende que, últimamente, en el transcurso de las sucesivas campañas electorales, los diferentes comentaristas políticos omnipresentes en las tertulias de mañana, tarde y noche, apelen a las cosas del…
La industria agroalimentaria francesa solo consigue un aumento de menos de 1% en sus negociaciones con la distribución
Las negociaciones anuales que han llevado a cabo la industria agroalimentaria francesa con la distribución culminaron con un aumento de precios medio de menos de un 1%. Este es un…
Residuos de poda de aguacate para fabricar envases alimentarios más sostenibles
Aunque el plástico permite envasar alimentos de forma segura e higiénica, su uso extensivo presenta un importante desafío medioambiental debido a su baja reciclabilidad y a su corta vida útil.…
¿Cuáles han sido los diez productos más innovadores de la distribución?
Carrefour (61%), Alcampo (37%) y Eroski (28%) son las 3 cadenas con los niveles más altos de introducción de nuevos productos en sus lineales en 2023, seguidos de El Corte…
Mejoran los resultados de la detección de residuos de plaguicidas en alimentos
En 2022 se recogió un total de 110.829 muestras de alimentos en la Unión Europea (UE), cifra sin precedentes, lo que supone un aumento de una cuarta parte con respecto…
Entra en vigor el nuevo reglamento sobre las DOP e IGP
El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) ha publicado el nuevo Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo sobre las indicaciones geográficas para vinos, bebidas espirituosas y productos agrícolas,…
Aragón: Ayudas a agricultores y ganaderos que participen en regímenes de calidad
El departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón ha publicado una convocatoria de ayudas destinada a apoyar la participación de agricultores y ganaderos en alguno de los regímenes de calidad…
Origen Alemania, la nueva etiqueta para que los alemanes consuman producto propio
La cadena alimentaria alemana quiere que el consumidor opte prioritariamente por comprar alimentos alemanes. Para ello, el primer paso es que el consumidor los pueda identificar fácilmente. Para ello, se…
El MAPA financia la cuarta edición del “Food Tech Challengers” para apoyar proyectos innovadores
El Ministerio de Agricultura financiará la tercera edición del Food (Tech)2 Challengers, un programa de impulso tecnológico que está dirigido por el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA).…
FIAB pide al Gobierno que permita el uso de agua reutilizada en la industria de alimentación y bebidas
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha trasladado al Gobierno una petición para que, con todas las garantías de seguridad sanitaria, permita el uso del agua…