La producción ecológica en España gana adeptos en 2013
Mas de 33.700 agricultores y ganaderos manejaron sus fincas/granjas en ecológico en España que tiene una superficie de 1.610.129 has en producción ecológica. Andalucía sigue a la cabeza con el…
Describen cómo Listeria regula la expresión de una proteína de superficie dentro de nuestras células
Un grupo de investigadores del Centro Nacional de Biotecnología del CSIC (CNB) ha descubierto un mecanismo por el que la bacteria patógena Listeria monocytogenes aumenta la expresión de una proteína…
ACES traslada a la Comisión Europea las dificultades de aplicación de la normativa de comercio electrónico
En la jornada de trabajo organizada en Bilbao por la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (Aces), conjuntamente con la Asociación Española de la Economía Digital (adigital), Ecommerce Europe y…
El Papa Francisco pide solidaridad y acciones concretas para mejorar la nutrición mundial
El papa Francisco instó a los líderes políticos de todo el mundo a considerar la alimentación, la nutrición y el medio ambiente como asuntos públicos globales, en un momento en…
España se compromete a erradicar el hambre e invertir la tendencia ascendente del sobrepeso y la obesidad
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha expresado el compromiso de España para “erradicar el hambre e invertir la tendencia ascendente del sobrepeso y la…
El Plan de Control del AICA ha realizado 1.446 controles de operaciones comerciales y ha recibido 17 denuncias
El director de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), José Miguel Herrero, ha subrayado la importancia que tiene para el sector agroalimentario el cumplimiento de las obligaciones contenidas…
El crecimiento de las exportaciones de la industria de Alimentación y Bebidas permitiría superar el 35% de la producción total en 2020
La parte de la producción total que exporta la industria de la alimentación y bebidas no ha dejado de crecer en los últimos años, pasando de representar poco más del…
La FAO presenta un libro de bolsillo sobre nutrición antes de la CIN2
Con motivo de la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición (CIN2) que se lleva a cabo en Roma en esta semana, la FAO publica un completo libro de bolsillo con datos…
Las 10 novedades del nuevo etiquetado de alimentos a partir del 13 de diciembre
Tener que escudriñar un paquete de galletas varias veces para averiguar la calorías que contiene, o darle vueltas a un envase hasta descubrir si ese postre tan apetecible está elaborado…
El consumo de fibra y fruta, asociado a menos enfermedades cardiovasculares
Una dieta rica en fibra está asociada a menos enfermedades cardiovasculares, así como a menos incidencia de la diabetes tipo 2, de algunos cánceres y enfermedades inflamatorias. Todo esto explica…