Alimentación

La Organización Mundial del Comercio (OMC) ha dictaminado a favor de Indonesia en su disputa con la UE en relación con las exportaciones de aceite de palma indonesio. Dicha disputa se inició en 2019 por parte de Indonesia. La OMC ha defendido el derecho de la UE a cumplir objetivos climáticos y ambientales pero encontró [Leer más…]

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado el papel clave de las Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias (OIA) en la vertebración del sector y “su contribución a mejorar la oferta y la rentabilidad de las producciones”. Planas ha destacado también el trabajo de estas organizaciones al velar por el adecuado funcionamiento de la cadena alimentaria, [Leer más…]

PepsiCo ha comunicado a los sindicatos su intención de aplicar un nuevo expediente de regulación de empleo (ERE) que afectará a unas 250 personas trabajadoras en sus delegaciones de ventas en España. Este nuevo ajuste laboral incluye tanto empleados fijos como temporales, y abarcará delegaciones en Girona, Tarragona, Castellón, Zaragoza, Almería, Córdoba, Granada, Sevilla, Málaga, [Leer más…]

La Junta Directiva de la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED) ha acordado la integración de la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES), que representa a 4.000 supermercados de las empresas Carrefour, Eroski, Alcampo y El Corte Inglés. De esta manera, ANGED se refuerza como la única organización empresarial que representa a [Leer más…]

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha propuesto un nuevo etiquetado frontal en los envases de alimentos, con carácter nutricional, con el objetivo facilitar a los consumidores la identificación rápida y sencilla de productos que contribuyan a una dieta saludable. El nuevo etiquetado frontal, denominado Nutrition [Leer más…]

Entre las amenazas que ponen en riesgo la calidad y seguridad de los alimentos, Listeria monocytogenes se posiciona como uno de los patógenos más peligrosos. Este microorganismo puede contaminar una amplia variedad de productos, desde carnes procesadas hasta lácteos no pasteurizados y alimentos listos para consumir. Su capacidad para sobrevivir en condiciones extremas, como bajas [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha iniciado el procedimiento de consulta pública para la elaboración de una nueva norma que va a regular la producción de sal marina ecológica y otras sales ecológicas para alimentos y piensos. La consulta pública, que estará abierta hasta el día 4 de febrero, tiene por objeto recabar [Leer más…]

La campaña 2024 en la zona de producción de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Azafrán de La Mancha ha concluido con una cosecha de 349,49 kilos, lo que supone un incremento del 19,65% respecto a 2023, cuando se recolectaron 280,81 kilos, la cifra más baja registrada desde 2013. Sin embargo, la producción sigue siendo [Leer más…]

Acabados los festejos navideños, he llegado a la conclusión que la Navidad en nuestra familia es algo parecido a la Semana Santa de los sevillanos. Empezamos, allá por el 8 de diciembre, día de la Inmaculada, colocando los adornos dentro de la casa y el “alumbrao” del pino exterior para, tras las comidas y cenas [Leer más…]