La bacteria Listeria monocytogenes, causante de intoxicaciones alimentarias, puede sobrevivir y crecer en las aceituna de mesa, a pesar de los procesos de entamado y pasteurizado que se somete normalmente…
El centro de investigación pública de Australia, CSIRO, ha desarrollado, en plan piloto, una herramienta basada en Internet para que los agricultores conozcan la situación general respecto al agua en…
Según un estudio de la Universidad de Cornell (Nueva York), las manzanas y otras frutas y hortalizas, contienen un potente antioxidante denominado quercitina que protege las células cerebrales contra el…
Dos estudios de la Universidad de Pennsylvania han analizado los patrones de consumo de alimentos de norteamericanos adultos en relación con la pérdida de peso. La principal conclusión es que…
22 de noviembre de 2004. El Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA), ya tiene disponible en su página web http://www.mapa.es, dentro del Panel de Consumo Alimentario, los últimos datos…
La Organización Mundial del Comercio (OMC) ha comunicado a las partes su decisión preliminar sobre el contencioso de las denominaciones de origen entre la Unión Europea, por una parte, y…