La Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de de los Alimentos (AFSSA) está en contra de que se permita la existencia de máquinas expendedoras de productos alimentarios industriales y de bebidas azucaradas en cetros escolares, según ha manifestado en un comunicado a raíz de un debate parlamentario. Para la AFSSA estas maquinas expendedoras, suponen un doble [Leer más…]
Alimentación
El MAPA y la Universidad de Santiago de Compostela firman un convenio marco de colaboración en materia de comercialización agroalimentaria
10 de junio de 2005. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Universidad de Santiago de Compostela han suscrito un Convenio Marco para el establecimiento de un programa de colaboración en materia de comercialización agroalimentaria, que se prolongará hasta el 31 de diciembre de 2008. El acuerdo, que había sido ratificado previamente [Leer más…]
El Gobierno de Navarra colabora en la I Semana Ecológica de Navarra, que se celebra entre los próximos días 12 y 19 de junio
El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, colabora en la realización de la I Semana Ecológica de Navarra, organizada por el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra-Nafarroako Nekazal Produkzio Ekologikoaren Kontseilua (CPAEN-NNPEK). En esta Semana, que se celebrará entre los próximos días 12 y 19 de junio, [Leer más…]
El MAPA y MERCASA colaborarán en la divulgación de información agroalimentaria
9 de abril de 2005. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Empresa Nacional Mercados Centrales de Abastecimiento (MERCASA), han firmado un Convenio Específico de Colaboración para la realización de actuaciones conjuntas en materia de comercialización alimentaria, desarrollando así el Convenio Marco suscrito el pasado mes de abril, en el que se establecían [Leer más…]
Consumo de zinc y prevención del cáncer de próstata
Desde hace años, los médicos han relacionado la carencia de zinc con la incidencia del cáncer de próstata. Sin embargo no es muy bien conocido cual es el mecanismo concreto que tiene este metal respecto a esta enfermedad. Investigadores del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han descubierto una serie de detalles de cómo [Leer más…]
Estudio sobre la desinformación de los anuncios de la televisión en materia alimentaria
Los anuncios televisivos de productos alimentarios, más que informar y formar confunden a los espectadores, sobre todo a los niños, en lo que se refiere a la salubridad de los alimentos, según un estudio de la Universidad de Illinois (EEUU). El estudio se ha realizado analizando diversos anuncios publicitarios, en los que mayoritariamente existían mensajes [Leer más…]
FAO: Eritrea se enfrenta a una prolongada hambruna
Orden APA/1676/2005 sobre subvenciones destinadas a la constitución y a la consolidación de entidades certificadoras de productos agrarios y alimenticios.
Las pasas no provocan caries y además contribuyen a la salud dental
Según una investigación de la Universidad de Illinois, el consumo de uvas pasas contribuye a eliminar las bacterias que en la boca causan la caries y la gingivitis. Al parecer las pasas contienen productos fitoquímicos que inhiben el crecimiento de las bacterias Streptococcus mutans y Porphyromonas gingivalis, como el acido oleanoico, el aldehido oleanoico, betulina, [Leer más…]
Unas prácticas elementales de almacenamiento son muy eficaces en prevenir la contaminación por aflatoxinas
La contaminación por aflatoxinas, las peligrosas toxinas naturales que afectan sobre todo a cereales, proteaginosas y leguminosas, y en especial a los países en desarrollo, podrían ser evitadas por la observancia de unas sencillas normas, según la revista médica británica The lancet. Según el estudio, realizado sobre cacahuete en Guinea Ecuatorial, una simple selección en [Leer más…]