El seguimiento de la dieta denominada mediterránea (alto consumo de productos vegetales frescos y pescado, aceite de oliva; consumo moderado de vino; así como bajo consumo de carnes, lácteos, productos…
La Universidad norteamericana de Michigan ha realizado un estudio sobre la percepción de la seguridad de los alimentos, que indica que los consumidores subestiman ampliamente la principal causa de inseguridad,…
Según investigaciones realizadas por la Universidad de Pittsburgh (EEUU) los ácidos grasos omega-3 tienen potencial para la prevención y el tratamiento del cáncer de hígado. Loa ácidos omega-3 y omega-6…
La empresa española de comida rápida Tele Pizza ha sido adquirida por la empresa Foodco Pastries. La Comisión Europea ha dado el visto bueno a esta transacción. Tele Pizza SA…
Los alimentos lácteos prebióticos ayudan a reducir los síntomas intestinales causados por una situación prolongada de estrés, según un estudio que acaba de ser publicado en la revista médica Gut.…
Madrid, 24 de abril de 2006. El Grupo Ebro Puleva obtuvo un beneficio neto de €37,6 millones durante los tres primeros meses de 2006, lo que representa un 33% más…
A partir del 1 de julio y durante un período de 5 años, el puesto de Director Ejecutivo de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) estará ocupado…
20 de abril de 2006. El Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación ha organizado un curso sobre la calidad e inocuidad de los productos agropecuarios en el Centro de Formación…