Alimentación

FAO: Las exportaciones de pescado contribuyen a la seguridad alimentaria, pero se necesita una mejor gestión

Aditivos alimentarios permitidos en China

El Ministerio chino de Sanidad Pública ha publicado en su web (www.moh.gov.cn) una circular con los aditivos alimentarios permitidos, indicando categoría y nombre del aditivo, su utilización y sus dosis…

Comprendiendo las relaciones entre agricultura y salud pública

El Instituto Internacional de Investigación sobre Política Agraria (IFPRI) acaba de editar una publicación sobre agricultura y salud pública, en la que se exponen las profundas relaciones existentes entre ambas…

Nombramiento de altos cargos en la FAO

FAO: Los ministros del Caribe juntos contra la pobreza rural

Unos pocos kilos de más pueden ser beneficiosos en las personas mayores

Un ligero sobrepeso en la edad avanzada puede ser más saludable que mantenerse estrictamente en línea, según un estudio de la Universidad de California, en el que se observa una…

Real Decreto 640/2006 por el que se regulan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producción y comercialización de los productos alimenticios

FAO: Hacia un mercado común en África

Reglamento 780/2006 sobre algunos aspectos de la producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios

Efecto protector del selenio frente al desarrollo del cáncer

Una dieta rica en selenio, un mineral esencial en la laimentación que actúa como un antioxidante, puede reducir la incidencia de determinados tipos de cáncer, especialmente los de tipo hepático,…