Nuevo estudio confirma las propiedades saludables del té
La denominada “paradoja asiática” consiste en el fenómeno de que las personas de los países asiáticos tengan una menor incidencia de enfermedades coronarias y de cáncer que la media, y…
Alimentación
El porcentaje de personas obesas en Europa es mayor en los países del antiguo bloque comunista
Los países de la Europa Central y Oriental tienen una tasa de obesidad superior a los de Europa Occidental, y esto podría estar relacionado con los cambios políticos y los…
Auge de los supermercados en Asia
El crecimiento económico de Asia está trayendo como consecuencia grandes transformaciones en cuanto a urbanización, que a su vez han revolucionado el sector de la distribución agroalimentaria, con un gran…
Ebro Puleva acuerda la compra de New World Pasta, la empresa líder de pasta en Estados Unidos y Canadá
Madrid, 7 de junio de 2006. El Grupo Ebro Puleva da un paso de gigante hacia el liderazgo mundial de pasta al llegar a un acuerdo para adquirir New World…
Niveles más estrictos para la presencia de nitratos en los productos cárnicos
El Consejo de Ministros de Sanidad de la UE ha decidido la modificación de dos directivas sobre aditivos alimentarios y edulcorantes, en el sentido de exigir requisitos más estrictos en…
El consumo de cafeína hace más fácil decir “sí”
Según un estudio de la Universidad de Queesland (Australia), las personas son más propensas a decir “sí” tras haber consumido una taza de café que si no lo han hecho.…
Las canciones de la seguridad de los alimentos
Dentro de la web de la Universidad de California (Davis) hay un curiosísimo apartado dedicado a canciones relacionadas con la seguridad de los alimentos. Se trata de grandes éxitos de…
Grandes logros en BanglaDesh y Vietnam en la lucha contra el hambre
Algunos países asiáticos como BanglaDesh o Vietnam han alcanzado en los últimos años grandes logros en cuanto a reducir el hambre y la desnutrición de su población. En BanglaDesh el…
Elena Espinosa anima a las empresas agroalimentarias españolas a conquistar el mercado de Estados Unidos
6 de junio de 2006. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha destacado que el mercado estadounidense tiene un gran potencial de crecimiento para las exportaciones de…