Valencia, 27 de febrero de 2007. Hoy ha tenido lugar la rueda de prensa de presentación de las Ferias RestAlimed: Feria de la Hostelería, Restauración y Comercio Minorista y Vinoélite: la Feria de los Grandes Vinos que se celebrarán el próximo mes de abril en Feria Valencia. En el acto, celebrado en el CdT de [Leer más…]
Alimentación
Navarra, invitada a participar en la Feria Gastronómica de la región italiana de Las Marcas
Martes, 27 de febrero de 2007. La Comunidad Foral de Navarra ha recibido, en el marco de la Feria Turística de Milán de este año, la invitación de los organizadores de la Feria Anual de Productos típicos de la región italiana de Las Marcas (TIPICITÁ) para participar como destino europeo invitado en la próxima feria [Leer más…]
Francia prepara una normativa para regular publicidad y mensajes de productos alimentarios
El Ministro de Sanidad de Francia, Xavier Bertrand, ha anunciado una normativa legal sobre la publicidad de productos agroalimentarios, que tendrá como objetivo fomentar la alimentación saludable y combatir los malos hábitos alimentarios y la obesidad. Una de las medidas es que los envases de los alimentos deberán incluir, según el alimento que se trate; [Leer más…]
CYTALIA: De la alimentación en la historia hasta las ciencias emergentes
Son numerosas las referencias en la obra de Cervantes a la alimentación en el Siglo de Oro. Aun así, no se tiene constancia de que existan “recomendaciones” sobre la dieta mediterránea ya que los hábitos alimentarios dependían estrictamente del estrato social. Los hidalgos tenían una despensa acorde con su riqueza basada fundamentalmente en carnes, siendo [Leer más…]
FAO: La langosta del desierto amenaza Eritrea
Participación de CCAE en la plataforma tecnológica Food For Life
La Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE) ha adoptado la decisión de participar en la plataforma tecnológica española food for life. El origen de esta plataforma comienza en enero de 2003 cuando se unen 11 federaciones nacionales europeas de la industria de alimentación y bebidas y forman SPES (Spread European Safety). Posteriormente en el [Leer más…]
Se presenta el plan de internacionalización de los certámenes agroalimentarios de Feria Valencia
Bajo el título “Plan de Internacionalización y Sector Alimentario”, Feria Valencia ha participado en la jornada “Ordenación Agroalimentaria en el periodo 2007-2013” para presentar su plan de proyección exterior de los certámenes especializados en el sector agroalimentario que acoge la Institución. Así, la Feria de la Restauración, Hostelería, Alimentación y Comercio Minorista, RestAlimed (19-22 de [Leer más…]
MAPA: Aumenta la superficie y el número de elaboradores dedicados a la agricultura ecológica durante 2006
22 de febrero de 2007. La agricultura ecológica ha experimentado durante el pasado año un relevante crecimiento, tanto en superficie como en número de operadores, tal como se desprende de los resultados presentados hoy por la Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, basados en los datos recogidos por los organismos de control de [Leer más…]
Elena Espinosa informa sobre el contenido del Plan Integral para el fomento de la Agricultura Ecológica
21 de febrero de 2007. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha informado en el Pleno del Congreso, de las actuaciones y objetivos que contempla el Plan Integral para el fomento de la Agricultura Ecológica. Según ha informado la Ministra, el Gobierno pretende que las acciones que contempla el Plan respondan a [Leer más…]