31 de mayo de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y las Comunidades Autónomas han constituido este jueves la Mesa de Coordinación en Materia de Promoción Alimentaria. La…
Un estudio que acaba de publicarse en la revista médica británica The Lancet, indica que fortificar la harina de cereales con quelato de hierro puede tener importantes beneficios para la…
30 de mayo de 2007. El valor gastado en alimentación, en los tres primeros meses de 2007 ha ascendido a 20.515 millones de euros, un seis por ciento más que…
La Comisión Europea ha adoptado un documento en que figuran una serie de medidas para combatir la epidemia de obesidad en la Unión Europea . Bruselas hace un llamamiento a…
Varias instituciones científicas han anunciado haber completado el secuenciado del genoma de la bacteria Clostridium botulinum, un organismo de gran importancia en lo referente a la seguridad de los alimentos;…
29 de mayo de 2007. El IV Congreso Virtual Iberoamericano de Gestión de Calidad en Laboratorios, que organizado por el MAPA en colaboración con las Consejerías de Agricultura de Andalucía,…
El consumo de café contribuye a reducir el nivel de ácido úrico en la sangre de fprma significativa, según un estudio epidemiológico realizado a gran escala; sin embargo el té…
Un elevado consumo de manzanas y pescado durante el embarazo reduce el riesgo de que los niños desarrollen asma o enfermedades alérgicas, según un estudio presentado en la American Thoracic…
Madrid, 23 de mayo de 2007.- La Federación Española de la Industria de Alimentación y Bebidas (FIAB) promoverá la I Convención Internacional para el Foodservice, EATIN’ OUT, que tendrá lugar…