La agencia de seguridad de los alimentos del Reino Unido (Fods Standards Agency) ha decidido unánimemente recomendar el enriquecimiento obligatorio del pan con ácido fólico, como un método de mejorar la salud pública, reduciendo el número de bebes con problemas de defectos en la médula espinal. El Departamento de Salud aprobará con toda probabilidad esta [Leer más…]

Investigadoras de la Universidad de Buenos Aires han obtenido un film comestible para preservar alimentos que contiene ácido ascórbico (vitamina C), que tiene la propiedad de aumentar el contenido de los alimentos en esta vitamina y de preservarlos de la oxidación. El film retiene eficazmente la vitamina C y mantiene una acción antioxidante frente a [Leer más…]

20 de junio de 2007. El Comité Ejecutivo de la Comisión Internacional de las Industrias Agrícolas y Alimentarias, “CIIA”, Organismo Internacional, del que España ostenta la Vicepresidencia, tras la reunión celebrada el pasado 18 de junio en París, acordó por unanimidad organizar en Madrid, en colaboración con el MAPA, una Jornada Formativa para gestores de [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura ha decidido no proseguir la tramitación de la nueva normativa que pretendía avanzar en la armonización y la consolidación de la producción agrícola integrada. Así lo comunicó en la reunión de la Comisión Nacional de Producción Integrada que tuvo lugar el pasado 19 de junio. El proyecto de norma retirado, que [Leer más…]

La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria, a través de su sistema de alerta rápida, ha notificado hoy en su boletín semanal dos alertas sanitarias procedentes de pimientos importado por Alemania que contenía restos de plaguicidas. En concreto, las sustancias detectadas son metomilo, acetamiprid, oxamilo, carbendazim y diniconazole, que presentaban concentraciones por encima de los Límites [Leer más…]

18 de junio de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, ha participado en París en el Comité Ejecutivo de la Comisión Internacional de las Industrias Agrícolas y Alimentarias, CIIA, organismo internacional del que España como Estado Miembro de pleno derecho, ocupa una [Leer más…]

15 de junio de 2007. El Secretario General Técnico del MAPA, Juan José Granado ha inaugurado un Seminario sobre “Análisis y situación actual del marco legal de los precios de la cadena alimentaria” que, organizado por los Ministerios de Agricultura, Pesca y Alimentación y de Industria, Turismo y Comercio ha estado dirigido a los miembros [Leer más…]

Silleda, 15 de junio de 2007.- Los consumidores españoles gastan menos de 6 euros al año en productos de origen ecológico, segundo dió a conocer hoy la directora general de Industria Agroalimentaria y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Almudena Rodríguez, en la presentación de la Campaña del Plan de Agricultura Ecológica puesta en marcha por [Leer más…]