Alimentación

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino convoca la I Jornada sobre comercialización de productos ecológicos, que se celebrará el 28 de octubre en Madrid. El objetivo de la Jornada es dotar al comercio minorista de conocimientos específicos sobre el sistema de producción ecológico, así como proporcionar herramientas y estrategias de marketing [Leer más…]

El Instituto de Salud Pública del Gobierno de Navarra ha inspeccionado en estos días 127 establecimientos comerciales en toda la Comunidad Foral para detectar existencias de alimentos con componentes lácteos procedentes de China, sin que se haya encontrado ningún producto incluido en la alerta decretada por la Unión Europea para prevenir la comercialización de estos [Leer más…]

Unió de Pagesos adverteix que d’aquesta manera, el Ministeri pretén donar l’esquena a una de les poques mesures que poden contribuir a evitar que la gran distribució i les multinacionals de l’agroindústria ofeguin els productors agraris amb preus baixos, mentre que imposen al públic preus sovint abusius en fruites i hortalisses. La Comissió de Medi [Leer más…]

Los delegados permanentes ante la UNESCO de España, Italia, Grecia y Marruecos han hecho entrega de manera conjunta, en París, del documento final de la Candidatura de la Dieta Mediterránea para ser reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. De esta forma, la Candidatura de la Dieta Mediterránea ha quedado presentada en el registro [Leer más…]

Andalucía Sabor, International Fine Food Exhibition, celebrará su segunda edición del 22 al 24 de septiembre de 2009 en el Palacio de Congresos de Sevilla (Fibes) con más de 8.000 metros cuadrados de exposición, un espacio que duplica la superficie de la edición inaugural de 2007 tras un éxito excepcional, tanto de público como de [Leer más…]

La Consejería de Agricultura y Pesca ha promocionado en lo que va de año los productos agroalimentarios andaluces en treinta ferias nacionales a través del sello ‘Calidad Certificada’. Este distintivo fue creado por la Junta para diferenciar los alimentos y bebidas de máxima excelencia, lo que permite a los agricultores obtener un valor añadido en [Leer más…]

La Consejería de Agricultura y Pesca continúa con su política de fomento de la calidad agroalimentaria andaluza en las grandes superficies del territorio nacional con una nueva campaña en centros Hipercor, que se desarrolla desde el 26 de septiembre hasta el próximo 19 de octubre con la participación de 95 empresas alimentarias de la Comunidad. [Leer más…]

El COPA y la COGECA acogen favorablemente la decisión de la Comisión de adoptar oficialmente medidas de salvaguardia aplicables en toda la UE con el fin de restringir las importaciones de productos alimenticios de origen chino, a raíz de la contaminación con melanina de la leche en polvo. Pekka PESONEN, Secretario general del COPA-COGECA ha [Leer más…]

La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) han pedido a los países afectados que garanticen la inocuidad de los alimentos para millones de lactantes tras la crisis provocada por la contaminación de leche con melamina en China. Las dos organizaciones han [Leer más…]

Diversos investigadores del IRTA en Monells (Girona) llevarán a cabo una serie de estudios que tendrán como producto base la sardina y como objetivos principales estudiar y mejorar diversas metodologías de conservación, así como el desarrollo de nuevos productos con base a este pescado. La pesca de la sardina en Cataluña supone cerca de las [Leer más…]