CEOPAN: La sede de la Unión Internacional de la Panaderia (UIB) en Madrid
Viernes, 2 enero de 2009. Desde el 1 de enero de 2009 la sede de la Unión Internacional de la Panadería (UIB) se ha trasladado a las oficinas de la…
Alimentación
Universidad de Navarra: 7.300 personas participan en el mayor ensayo clínico realizado en España
La Red PREDIMED (Alimentación Saludable en la Prevención Primaria de Enfermedades Crónicas), dirigida por la Universidad de Navarra, ha concluido la recopilación de los datos de 7.300 voluntarios, lo que…
FAO:Declaración de Bahia reafrima compromiso regional contra el hambre
Santiago, 18 de Diciembre de 2008 - Con la certeza de que la integración política, económica, social y cultural de América Latina y el Caribe es una aspiración histórica de…
El sector agroalimentario de Navarra se une con el objetivo de mejorar su competitividad
Jueves, 18 de diciembre de 2008. Más de 150 agentes relacionados con el sector agroalimentario navarro se reunió ayer en Baluarte para conocer las principales conclusiones y planes de acción…
Envoltorio de papel que preserva mejor el pan
Repsol YPF comercializará una cubierta de parafina para envoltorios de papel y cartón de uso alimentario que incorpora aceite esencial de canela, con alto contenido de cinamaldehido, una substancia que…
Las propuestas europeas para reducir el uso de productos fitosanitarios podrían alejar a los consumidores españoles de la Dieta Mediterránea
Madrid, 17 de diciembre de 2008. La Fundación Española de la Nutrición ha presentado un estudio sobre las posibles repercusiones que podrían tener a nivel nutricional las últimas propuestas de…
Estudio sobre la percepción del sabor de niños y adolescentes
La Universidad de Copenhage ha llevado a cabo el mayor estudio realizado hasta la fecha sobre la capacidad de los niños y adolescentes de percibir el sabor. Este trabajo se…
El consumo de huevos no contribuye de forma significativa al riesgo de enfermedad cardiovascular
Según un nuevo estudio sobre las propiedades nutricionales del huevo publicado en la revista científica Risk Análisis, el consumo de huevos contribuye de una manera insignificante al riesgo de enfermedades…
El consumo de frutas y hortalizas podría mejorar la salud ósea
El consumo de frutas y hortalizas mejora el estado de los huesos, según un estudio de la Universidad Tufts de Boston en el que se ha comprobado que el bicarbonato,…