Alimentación

3 de abril de 2009. El director general de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Francisco Mombiela, ha presentado las conclusiones de los estudios, realizados por el Observatorio de Precios del MARM, que han analizado la cadena de valor de cítricos, ovino y leche, apoyando la transparencia y la vertebración de la cadena alimentaria. En [Leer más…]

3 de abril de 2009. El director general de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Francisco Mombiela, ha presentado las conclusiones de los estudios, realizados por el Observatorio de Precios del MARM, que han analizado la cadena de valor de cítricos, ovino y leche, apoyando la transparencia y la vertebración de la cadena alimentaria. En [Leer más…]

El seguimiento de una dieta vegetariana por parte de los jóvenes podría ser la opción más saludable, aunque presenta el inconveniente de un elevado riesgo de desarrollar desórdenes alimentarios, según un reciente estudio realizado por varias universidades norteamericanas. En el estudio se ha analizado la dieta y parámetros de salud de de 2.156 adolescentes y [Leer más…]

Las claves para salir de la situación actual a través de la innovación requieren, para Martínez, «mecanismos que nos hagan más resistentes a las crisis del futuro». A continuación ha subrayado que, en este terreno, «España ha realizado extraordinarios avances que se materializan hoy en un 3,1% de la producción científica mundial, una ratio de [Leer más…]

Según un estudio de la Universidad de Harvard publicado en Pediatrics, un aumento de peso excesivamente rápido en los bebes durante los seis primeros meses de vida predispone a problemas de obesidad al menos hasta los tres años, lo que refuerza la evidencia de que las excesivas ganancias de peso infantiles incrementan el riesgo de [Leer más…]

1 de abril de 2009. Tras la publicación del libro blanco sobre el cambio climático por la Comisión europea, el Copa y la Cogeca están preocupados porque en él no se aborden algunas cuestiones clave sobre este tan importante reto. Pekka Pesonen, Secretario general del Copa-Cogeca ha declarado a este respecto que “la agricultura es [Leer más…]

1 de abril de 2009. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha organizado el curso “Uso eficiente de tecnologías para la cadena de suministro en el sector agroalimentario”, que será impartido por la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC) durante hoy y mañana en Murcia. Este curso, financiado por el MARM, [Leer más…]

La Foods Standards Agency, organismo británico de seguridad de los alimentos ha publicado un estudio de opinión sobre la actitud de los consumidores hacia los productos alimentarios novedosos que incorporan nuevas tecnologías en su producción o elaboración; tales como biotecnología, nanotecnología, clonación animal, irradiación, tratamientos a alta presión etc. En general los consumidores saben poco [Leer más…]

Un reciente estudio realizado más de 900 personas a las que se ha hecho un seguimiento durante 17 años en EEUU, concluye que el consumo de carotenoides antioxidantes podría suponer un menor riesgo de padecer fracturas, tanto en hombres como en mujeres. Los efectos protectores frente a las fracturas se han detectado en relación con [Leer más…]

El Comisario de Mercado Interior y Servicios, Charlie McCreevy, ha dicho lo siguiente: «Ésta es una buena noticia para las empresas de Europa. La reducción sustancial de las tasas y la simplificación del procedimiento harán que el acceso a la protección de la marca a nivel de la UE sea mucho más fácil y asequible. [Leer más…]