El Subdirector General de Estructura de la Cadena Alimentaria del MARM, Jose Miguel Herrero, actuando como Secretario del Pleno del Observatorio de Precios de los Alimentos, mantuvo ayer una reunión con representantes de las distintas Comunidades Autónomas, para presentar las iniciativas del Observatorio de Precios, que se han puesto en marcha en aras de la [Leer más…]

El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, animó ayer a avanzar en la aplicación de los criterios de sostenibilidad que caracterizan a la agricultura ecológica, durante su intervención en la inauguración de la IV Reunión anual del MOAN (Mediterranean Organic Agricultura Network o Red de Agricultura Ecológica Mediterránea) que comenzó ayer [Leer más…]

Un niño obeso tiene muchas probabilidades de ser también un adulto obeso, aumentando así el riesgo de contraer enfermedades asociadas, de tipo cardiovascular o diabetes, además de problemas sicológicos y de adaptación, viendo reducida su calidad y horizonte de vida. El programa Thao, una iniciativa de prevención de la obesidad infantil que se desarrolla en [Leer más…]

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía presentaron el pasado viernes, en el transcurso del V Congreso Mundial del Jamón, la candidatura de la Dieta Mediterránea para convertirse en Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco. En dicha presentación, que tuvo [Leer más…]

. La Subdirectora General de Planificación y Control Alimentario del MARM, Isabel Bombal, ha destacado la importancia de la Dieta Mediterránea como modelo alimentario saludable y patrimonio cultural de los pueblos mediterráneos, durante el V Congreso Mundial del Jamón que se celebra esta semana en Aracena (Huelva). La Subdirectora ha explicado que España, Italia, Grecia [Leer más…]

Los consumidores tienen una probabilidad cinco veces mayor de identificar los alimentos saludables a través del etiquetado del semáforo que cuando la información se presenta de forma numérica, mostrado los porcentajes de la ingesta diaria recomendad de nutrientes. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación realizada por nutricionistas del Consejo Oncológico de Nueva Gales [Leer más…]

La Comisión Europea ha adoptado un complemento de 394 millones de euros para apoyar la situación de seguridad alimentaria para los países en desarrollo. Esta decisión financiera proporciona un apoyo de 194 millones de euros para proyectos y programas concretos en 23 países en desarrollo. Cinco de ellos (Kenia, Burundi, Palestina, Filipinas y Mozambique), estaban [Leer más…]

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha editado una guía para el correcto manejo de los envases empleados en el sector transformador de los productos de la pesca, tratando de responder adecuadamente a las exigencias del proceso de fabricación, garantizando y preservando la salubridad y cualidades organolépticas del alimento que contiene. [Leer más…]

El jurado de la cata-concurso de la Feria Nacional del Queso de Trujillo ha fallado los premiados en sus cuatro modalidades. El queso ganador en la modalidad de oveja pasta blanda ha sido el queso Don Rebesino, de Quesería Ganadera S. L, de Casar de Cáceres. En oveja pasta dura ha recibido el Primer Premio [Leer más…]

La XXIV Feria Nacional el Queso de Trujillo cierra sus puertas con éxito. La presidenta de la Institución Ferial de Trujillo y alcaldesa de la ciudad, Cristina Blázquez Bermejo, y el presidente del Comité Ejecutivo de la Feria Nacional del Queso, Fernando Acero, han coincidido en calificar esta edición como un éxito “que ha superado [Leer más…]