Melón para reducir el estrés
Un estudio que ha sido publicado en la revista Nutrition Journal ha puesto de manifiesto que una enzima que se encuentra en el melón, llamada superoxidasa dismutasa (SOD) puede prevenir…
Alimentación
Aprobado el real decreto que regula el etiquetado de los complementos alimenticios
Este Real Decreto transpone de forma literal la Directiva 2002/46/CE, relativa a los complementos alimenticios, respetando todos los contenidos referidos en la citada Directiva. Se trata sólo de un texto…
Fibra de las aceitunas para reducir la grasa de los productos cárnicos
Científicos suecos y griegos han encontrado en la fibra de las aceitunas un sustituto adecuado para reemplazar la grasa de los productos cárnicos. Este aditivo no solo mejora las propiedades…
Campaña comunitaria de comida sana «La pandilla sabrosa» – Una nueva iniciativa para promover un modo de vida sano y una dieta equilibrada entre los niños
La Comisaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Mariann Fischer Boel, ha declarado lo siguiente: «Cuando miramos a nuestro alrededor y vemos el número de niños con sobrepeso, está claro que…
2050: es esencial una mayor inversión en investigación agrícola
Impulsar la producción agrícola al nivel necesario para alimentar a una mayor población mundial requerirá un fuerte aumento de la inversión pública en investigación y desarrollo y la adopción generalizada…
Derivados del guisante para productos cárnicos bajos en grasa
La creciente obesidad de la población en los países desarrollados está provocando una mayor demanda de productos cárnicos con bajo contenido en grasa. El consumidor quiere seguir comiendo lo que…
Tres herramientas on line para un consumo más saludable de los alimentos
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha presentado tres nuevas herramientas on line para un consumo más saludable de los alimentos. Estas son: - “Nutrición de la granja a…
Tres herramientas on line para un consumo más saludable de los alimentos
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha presentado tres nuevas herramientas on line para un consumo más saludable de los alimentos. Estas son: - “Nutrición de la granja a…
Tres herramientas on line para un consumo más saludable de los alimentos
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha presentado tres nuevas herramientas on line para un consumo más saludable de los alimentos. Estas son: - “Nutrición de la granja a…
El ‘IV Congreso Nacional de Calidad Alimentaria’ se fija como meta concienciar a los consumidores de la importancia de la alimentación
El Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España (CGCOITAE), a través de la Fundación IDEA/ Ángel García-Fogeda Prado y en colaboración con el Colegio Oficial de…