Nuevo queso bajo en sal y sin grasa animal
AZTI-Tecnalia ha desarrollado un queso bajo en sal, cuya grasa animal ha sido sustituida por grasa vegetal y ácidos grasos omega-3 y omega-6. Según la empresa, el producto "ha sido…
Alimentación
Los cultivos infrautilizados son clave para afrontar los desafíos agrícolas y alimentarios del futuro según la FAO
"La revalorización de los cultivos infrautilizados es de gran importancia para que nuestras sociedades puedan afrontar los desafíos agrícolas y alimentarios de las próximas décadas", ha afirmado hoy el Director…
Invertir más y mejor en la agricultura es una de las maneras más eficaces de reducir el hambre y la pobreza y de proteger el medio ambiente, según el informe SOFA
Invertir más y mejor en la agricultura es una de las maneras más eficaces de reducir el hambre y la pobreza al tiempo que se salvaguarda el medio ambiente. Este…
Cada español tira a la basura más de 160 kilos de alimentos al año
A pocos días de que comiencen los tradicionales excesos navideños que nos llevan a comer y comprar más de lo necesario, la Federación Nacional de Comunidades de Regantes (FENACORE) revela…
España es uno de los países europeos que más recicla
. Actualmente, España es uno de los países europeos que más recicla. La preocupación sobre la situación medioambiental ha aumentado y con ello la concienciación y el reciclaje activo. Según…
Castilla-La Mancha solicita a la UE la ampliación de las ayudas a producción ecológica
Tras el anuncio de la consejera de Agricultura, María Luisa Soriano, de la presentación de una solicitud para que la Unión Europea amplíe un año el plazo de ayudas a…
ASICCAZA colabora con la Federación Española de Bancos de Alimentos, dentro de su “Proyecto Solidario Carne de Caza”
La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza firmó el lunes en Madrid un convenio de colaboración con FESBAL, lo que posibilita donaciones a través de todos los Bancos de…
La FAO ayuda a los somalíes a obtener beneficios de los desechos del ganado
Hargeisa - Suweisra Mohamed sostiene en su mano un grueso hueso seco de camello con una sonrisa de satisfacción. "Esto vale ahora un montón de dólares", dice, blandiendo un fémur…
8 grandes supermercados del Reino Unido se comprometen a seguir ciertas normas en las ofertas de sus productos
Ocho de las más importantes cadenas de distribución alimentaria del Reino Unido han decidido acogerse a los principios establecidos por la Oficina británica de Comercio Justo (Office of Fair Trading)…
Diez denominaciones de alimentos comunitarios reconocidas en China
Acaba de concluir el proyecto «10 + 10» dirigido a garantizar la protección de diez famosas denominaciones de alimentos de la UE en China. En correspondencia, se han inscrito 10…