Consumir gazpacho habitualmente puede contribuir a disminuir la presión arterial, según un estudio científico de la revista Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases cuyo primer autor es el investigador Alexander Medina-Remón,…
El Consejo de Ministros aprobó el viernes, mediante Real Decreto, la norma de calidad para el café tostado y los extractos del café, que actualiza y simplifica la normativa vigente…
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, a través de su Fundación CooperActiva, ha editado el primer estudio que revela los datos más destacados del sector cooperativo agroalimentario regional y pone de manifiesto…
Desde hoy entra en vigor el reglamento comunitario que autoriza 222 declaraciones de propiedades saludables en los alimentos (Reglamento (CE) no 432/2012 ).entre en vigor. Todas las cualidades que no…
PicknPack desarrollará sistemas de envasado automático flexible que permitan manejar diferentes tipos de productos alimentarios, así como con los requerimientos del sector alimentario en cuanto a higiene economía y adaptabilidad.…
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) celebró ayer su Asamblea General, dirigida por su Presidente, Jesús Serafín Pérez, a la que han asistido representantes de…
Los días 11 y 12 de diciembre de 2012 inspectores de la Comisión Nacional de la Competencia (CNC) han llevado a cabo inspecciones en las sedes de varias empresas y…
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha realizado un novedoso estudio monográfico sobre los hábitos de los consumidores en relación con los alimentos caducados. El muestreo analiza la…
AZTI-Tecnalia ha desarrollado un queso bajo en sal, cuya grasa animal ha sido sustituida por grasa vegetal y ácidos grasos omega-3 y omega-6. Según la empresa, el producto "ha sido…