Tras el anuncio de la consejera de Agricultura, María Luisa Soriano, de la presentación de una solicitud para que la Unión Europea amplíe un año el plazo de ayudas a la producción ecológica, Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha quiere mostrar su satisfacción y apoyo ante esta noticia, ya que supone una respuesta favorable a las repetidas [Leer más…]

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza firmó el lunes en Madrid un convenio de colaboración con FESBAL, lo que posibilita donaciones a través de todos los Bancos de Alimentos de España El “Proyecto Solidario Carne de Caza” sigue tomando fuerza y se articula en torno a entidades benéficas de peso que hacen que [Leer más…]

Hargeisa – Suweisra Mohamed sostiene en su mano un grueso hueso seco de camello con una sonrisa de satisfacción. «Esto vale ahora un montón de dólares», dice, blandiendo un fémur de camello macizo y bien cortado. A sus 47 años de edad, Suweisra, una infatigable mujer somalí, ha descubierto por fin lo que ella misma [Leer más…]

La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha elaborado un corto video en el que proporciona un visión concisa de su papel en el sistema de seguridad de los alimentos de la UE. Muestra tres aspectos importantes del trabajo de la EFSA: salud pública (por ejemplo, emitiendo recomendaciones para la reducción de enfermedades [Leer más…]

Ocho de las más importantes cadenas de distribución alimentaria del Reino Unido han decidido acogerse a los principios establecidos por la Oficina británica de Comercio Justo (Office of Fair Trading) para la realización de las campañas de promoción de sus productos. Los supermercados Aldi, Co-Op, Lidl, Marks and Spencer, Morrisons, Sainsbury, Tesco y Waitrose se [Leer más…]

Acaba de concluir el proyecto «10 + 10» dirigido a garantizar la protección de diez famosas denominaciones de alimentos de la UE en China. En correspondencia, se han inscrito 10 denominaciones alimentarias chinas en el Registro de DOP e IGP de la UE. Las últimas tres denominaciones comunitarias que se han reconocido en China son [Leer más…]

Expertos de industria elaboradora y comercialización de los alimentos ecológicos – elaboradores, comercializadores, investigadores y asociaciones gremiales – se reunieron para debatir sobre el futuro del sector, en la 2ª conferencia del Grupo IFOAM EU sobre elaboración de alimentos ecológicos e impacto ambiental, co-organizado con AOL y FIBL. Los participantes de la conferencia, más de [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado en el Boletín Oficial del Estado la convocatoria de elecciones de los vocales de varios Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de ámbito supra-autonómico dependientes del Departamento. Se abre así el proceso electoral para la DOP “Guijuelo”; DOP [Leer más…]

Los miembros del proyecto Biolisme han logrado construir –a escala de laboratorio– el primer prototipo capaz de detectar Listeria monocytogenes en superficies de equipos de industrias de alimentación, de forma rápida, sencilla y eficaz, contribuyendo así a la mejora del control en seguridad alimentaria. Ainia centro tecnológico lidera este proyecto, que se enmarca en el [Leer más…]

La industria de la Alimentación y Bebidas prevé mantener sus ventas netas y cerrar 2012 con una facturación total de 82.886 millones de euros, lo que supondría un ligero descenso del 0,35% respecto a los 83.174 millones de euros de 2011. Un año más, estos resultados corroboran el mantenimiento del sector a pesar de que [Leer más…]