El director de FEPEX, Jose María Pozancos, se reunió, la pasada semana, con la secretaria general de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, con el fin de trasladarle los principales temas que preocupan al sector de frutas y hortalizas, entre los que destaca la implementación de la Ley de la Cadena Alimentaria o la aplicación [Leer más…]

La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León presentó, durante el Salón del Gourmet del 2013, bajo la de denominación ‘Tierra de Sabor-Club Selección’ dos posibles tipos de establecimientos: el Gastrobar, en el que poder comprar y degustar productos adheridos bajo la enseña, y la Tienda, un establecimiento dedicado exclusivamente [Leer más…]

Ante la operación, por la que el fondo británico CVC se hará con el control de Deoleo, FAECA no puede manifestar sino su decepción y su incomprensión, fundamentalmente por el hecho de que las dos entidades financieras que han puesto a disposición sus acciones, Bankia y BMN, hayan preferido, en igualdad de condiciones, venderlas a [Leer más…]

La calidad de los carbohidratos depende de varios factores: que sean sólidos en lugar de líquidos; la cantidad de fibra que contienen, cuanta más mejor; si se trata de cereales, mejor integrales; y que sean de absorción lenta. Si se combinan estos cuatro elementos se reduce el riesgo de tener déficits nutricionales y de desarrollar [Leer más…]

Las industrias de la Madera y el Mueble, Textil, Curtido de Pieles, Maquinaria de Bienes de Equipo para Cerámica, Fritas, Esmaltes y Colores Cerámicos, y Productos para la Construcción, han acordado unirse al MANIFIESTO firmado el pasado 20 de marzo por las industrias de los Azulejos y Baldosas Cerámicas, Papelera, Alimentación y Bebidas, y Ladrillos [Leer más…]

Investigadores del Departamento de Bromatología y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Córdoba (UCO) y del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) han desarrollado un nuevo método para analizar la autenticidad en vinagres que pertenecen a la Denominación de Origen Montilla-Moriles. Para ello, los expertos han empleado una técnica que les [Leer más…]

Un nuevo informe de la FAO que se presentó ayer indica que la agricultura urbana y periurbana está muy extendida en América Latina y el Caribe, pero que para aprovechar todo su potencial requiere un mayor apoyo de los gobiernos nacionales, estatales y locales de la región. “Ciudades más verdes en América Latina y el [Leer más…]

Los eurodiputados de la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo apoyaron ayer el acuerdo de principio alcanzado la semana pasada con el Consejo de Ministros de la Unión Europea y la Comisión Europea para reforzar las campañas de promoción de productos agrícolas y alimenticios dentro y fuera del mercado europeo, incluyendo el lanzamiento de campañas [Leer más…]

Se ha abierto la convocatoria para la presentación de candidaturas para formar parte de la Sección de Consumo del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN). La Sección de Consumo del Comité Científico de la AECOSAN, es el órgano para la evaluación de riesgos relacionados con los productos de [Leer más…]

Los Jefes de las instituciones encargadas de gestionar la seguridad alimentaria en los distintos Estados miembros de la Unión europea, se reúnen dos veces al año dentro del Foro Heads of Agencies (HoA) con asistencia de la Comisión europea para abordar e intercambiar información de distintos asuntos. España propuso la realización de un informe en [Leer más…]